【残1席】福岡市┊︎料理人歴20年講師┊︎対面レッスン

【初夏の食材をふんだんに使ったレッスン】
■鰹のカルパッチョ
　ズッキーニとハーブのサラダ仕立て
◾️フレッシュトマトの冷製スープ
　甘海老と夏野菜のタルタル添え
◾️\酢橘香る/鰯と焼き茄子のパスタ

【魚介料理ってなんだか難しそう…
　　野菜料理ってちょっと地味…】
Soleのレッスンを受講いただくと
そんな概念が変わります〜！
①一見、ハードルが高そうな魚介料理。
適切な下処理、調理法を知れば
生、焼き、煮込み、蒸しなど、
多彩な技法でバリエーションが増えます♩

②旬の野菜は味も香りも濃く、栄養価も高く
「季節を味わう」こと自体がご馳走！
野菜が持つ本来の旨味や食感を
最大限に活かせるイタリア料理が習得できます。

③ご自宅で再現できる本格レシピ
時短レシピ 、万能調味料 、SNS映えする料理、
たくさんの料理にまつわる情報が溢れる時代ですが
当教室にお越しいただくという事は
プロの料理人講師から学んでいただく事に価値がある、そう信じています！

だからと言って、
特殊な調理器具やとても高度な技術は必要ありません。
レッスンで学んだものを、
そのままご自宅でも実践できるような内容に
落とし込んでレクチャーいたします♩
手軽で、且つ本格的なオリジナルのレシピを
試行錯誤、構築しています。

【他の教室とはひと味違う】
飲食業界歴20年のプロの料理人講師が
これまでの調理現場で培った生きた知識や技術、
自身の趣味でもあるレストラン巡りの体験の中で受けた
インスピレーションや感性をレッスンに織り交ぜながら
料理初級者の方にも分かりやすく楽しく、
気軽にレクチャーします！

少人数制(定員6名)でのレッスン開催です。
分からない事はその場で質問できるので学びやすさ◎
講師はひとりひとりをしっかりとサポートします！

【持ち物】
エプロン、筆記具(メモ取る時用)をご持参下さい。

【定員】
6名
ストアカ外からのご予約も頂戴しており、
実際の空きは
⚫︎5/31 満席になったため、掲載終了しています。
⚫︎6/1残1席
となっております、ご注意ください。
※4/24時点