5月1日(金)
21:30 - 23:00
オンライン
5月3日(日)
10:00 - 11:30
オンライン
5月9日(土)
10:00 - 11:30
オンライン
4月30日(木)
21:30 - 23:00
オンライン
初めまして。
神奈川県で生米シフォンケーキ講師をしています。
数ある講座の中からご覧いただきましてありがとうございます。
4人の子どもを育てながら、
フルタイムで働きつつ資格を取得しました。
毎日、仕事と家事に追われる中で
「自分の時間」がどれだけ大切かを実感。
1時間で焼き上がる生米シフォンは、
忙しい毎日の中でも
“私に戻れる時間”をくれました。
今度はその時間を、
同じようにがんばるママへ届けたいと思っています。
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こちらの質問にもくわしく答えていただき、とてもわかりやすく美味しいシフォンケーキができました✨
紅茶やココアなど色々試してみたいと思います😊
ありがとうございました😊
シフォンというと工程が多くて、メレンゲ作りに時間がかかるイメージでしたが、先生が丁寧にメレンゲの立て方を伝えてくださったので、うまくたてることができました。
また、ハンドミキサーを1回1回洗わずに使うコツも教えていただいたのが、シフォン作りのハードルがぐっと下がりました。
明日食べれるのがとても楽しみです！
ありがとうございました。
小麦のシフォンは焼いたことあったのですが、米粉は初めてなので、レッスンに参加しました。
ゆっくり進めてくださるのと、レシピより大きい18cmの型しかなかったので、それに合わせて分量を教えて頂き、初めてでもふんわりしたシフォンケーキが焼けました。
作業時間が短いし小麦粉みたいに振るわなくて良いから手軽で、シフォンのハードル下がりました♫
また焼きたいと思います。