生米とこんにゃくマンナンで作る新しいグルテンフリーパン
\ 安心の生米.米粉パン作り /
サイリウムフリー米粉パン教室
米粉や生米を使い理由から学ぶ極米パン
教えたいけど自信がない
レシピ通りにしかつくれない
米粉パン嫌いな家族でも喜ぶパンを
失敗なくアレンジして作れる力を伴走で育てます。
・パン作りのきっかけ
小学2年生母が病気で料理できず台所に立った日、友達のお母さんのパンの香りとやわらかさに心が動き大人になりパン作りに夢中になりました。25年以上パンと料理に向き合い、試作と検証を重ねながらオリジナルレシピで楽しんでいます
・挫折と再挑戦
昔、ディプロマを取れば教...
+続きを読む