3日しっとり極上 酒種酵母やさしい甘さ 天使のほっぺふわもち白パン

対面 オンライン

自家製酵母の酒種酵母×イーストで作るパン。翌日もパサつかないふんわりしっとり製法の基本の丸パン。パン屋さん超えの極上の美味しさにびっくり体験

こんなことを学びます

【春の体験会レッスン】
天使のほっぺふわもち白パンは、ベリークリームのアレンジ付き✨
白パンに、クリームといちごをサンドすれば春らしい可愛いパンに大変身🍓

せっかく手作りしたのに、翌日のパンがパサつきやすい
そんなお悩みの方!ぜひ一度、パン屋さん越えの極上パンを試してみませんか?

大切に育てた酒種酵母を2回分送るので、復習もできます。

酒種酵母×イーストを掛け合わせた製法で、
3日目もふわもちしっとりの極上パンができます!

酒種酵母の「風味」と「しっとり感」×イーストの「発酵力」で
時短+つくりやすさ が叶います!



私は、15年大手パン教室で講師をしていました。
生徒さんから、次の日のパンがパサつきやすいですね。というお悩みを
聞いて、心を痛めていました。

そんなときに出会ったのが、麹の力でパンのしっとり感を得られる
酒種酵母に出会いました!
ただ、酒種酵母は、自家製酵母なのでパンができるまでに
7~8時間掛かり、生徒さんから気軽に焼けないといわれてしまいました。

そこで、イーストの力も借りて
酒種酵母×イーストのWパワーで
2.5時間で、3日目もしっとり感を得られ、旨味がある極上パンを
作ることができました!

受講生さんからは、
〇お友達に自信を持ってプレゼントできるようになった!
〇次の日の、子供のお弁当やおやつに安心して持たせられる。
〇パン作りが趣味から特技になったと喜ばれてます。

また、自分のお教室に取り入れて、レベルアップクラスを作り
生徒さんに喜んでもらいたいと熱意のある先生が、学んでくださっています。
リピーターさんも増えて、大変喜ばれています。

また、酒種酵母をお料理やお菓子に使うことで
麹のパワーで腸活にもなり
〇息子の花粉症が軽減された
〇長年苦しんでいた娘の便秘が解消された
〇乾燥肌が潤ってきた
〇疲れにくくなった

など、体への変化の声をたくさんいただいてます!

酒種酵母ライフを一緒に楽しんでいきませんか?
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残り1席

3月29日(日)

9:30 - 12:00

オンライン

予約締切日時

3月25日(水) 9:30

定員

5人

開催場所

オンライン

価格(税込)

¥8,000

お支払方法

PayPal銀行振込
酒種酵母をお持ちじゃない方には、酒種酵母を送らせていただきます。 ご住所、携帯番号をお知らせください
残り1席

4月2日(木)

14:30 - 17:00

オンライン

予約締切日時

3月29日(日) 14:30

定員

6人

開催場所

オンライン

価格(税込)

¥8,000

お支払方法

PayPal銀行振込
酒種酵母をお持ちじゃない方には、酒種酵母を送らせていただきます。 ご住所、携帯番号をお知らせください
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3月26日(木)

9:30 - 12:00

オンライン

予約締切日時

3月22日(日) 9:30

定員

4人

開催場所

オンライン

価格(税込)

¥8,000

お支払方法

PayPal銀行振込
酒種酵母をお持ちじゃない方には、酒種酵母を送らせていただきます。 ご住所、携帯番号をお知らせください
  • 残り1席

    3月29日(日)

    9:30 - 12:00

    オンライン

  • 残り1席

    4月2日(木)

    14:30 - 17:00

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対面受講日程

価格(税込)¥6,500
場所その他

オンライン受講日程

3月26日(木)9:30 - 12:00

¥8,000

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定員4人

3月29日(日)9:30 - 12:00

¥8,000

PayPal銀行振込
定員5人残り1席

4月2日(木)14:30 - 17:00

¥8,000

PayPal銀行振込
定員6人残り1席

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オンライン受講料に含まれるもの

・酒種酵母2回分
・酒種酵母宅配料
・レシピ
・レッスンアーカイブ(視聴期限1か月)

この講座の先生

手ごねパン教室つむぎ 新海明美のプロフィール写真

手ごねパン教室つむぎ 新海明美

本人確認済み
  • 213人
  • 53回
先生ページを見る 先生に質問する
手ごねでふんわりパン叶うパン教室・酒種時短パン講師

~キッチンに笑顔と焼き立てパンを届けるお手伝い~

千葉県で、自宅とオンラインで、手ごねでふんわりパンを
お伝えしている【新海あけみ】です。
数あるお教室の中から、ご覧くださりありがとうございます。


20代の息子と娘をもつ50代ママです。


私の不注意から、低体重児で生まれた息子の出産をきっかけに、
なるべく無添加で手作りのものを家族に食べてもらいたいと
パン作りにもチャレンジ。

でも、自己流では、固いぱんしか焼けず
✅生地のこねの正解がわからない
✅成形がうまくできない
✅発酵の見極めがわからない

...
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当日の流れとタイムスケジュール

<所要時間>
150分程度

<当日のレッスンの流れ>
レッスンまでに、計量をお願いします。
 
ごあいさつ

材料の確認

生地を捏ねる

1次発酵

分割・成形

焼成

質問タイム
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こんな方を対象としています

✔自信を持って提供できる お教室の看板メニューと強みが欲しい!
✔「◯◯先生だから通いたい」と選ばれるお教室になりたい
✔3日目もふわもちしっとりの極上パン作りを、生徒さんに伝えたい
✔イーストのパン作りは教えつくして、レベルアップクラスコースを作って
 リピーターさんを増やしたい
✔手作りのパンは翌日パサついてしまう
✔自分のパンに自信がなくて、お友達にプレゼントできない
✔もっと上手になりたいけど、自家製酵母はハードルが高そう
 で手が出せない
✔家族に「お店みたい!」と言われるワンランク上の
 手作りパンを、食べさせたい
✔麹を使ったパン作りで、腸活を叶えたい
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受講する際は以下をお読み下さい

◎酒種酵母2回分をを送らせていただきますので、
ご希望の到着日、ご住所、携帯電話番号を教えてください
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※ストアカでは講座に適用される保険を用意しています。詳しくはストアカ補償制度をご覧ください。

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