🇫🇷🌴 南仏の食卓から旅するイタリア🇮🇹

『🇫🇷🌴 南仏の食卓から旅するイタリア🇮🇹』
ページにお越しいただきありがとうございます♪
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※こちらの講座は既にラトリエドゥMihoを受講された方、限定となります。🙏

イタリアの家庭やレストランで実際に作られている本格的な品のご紹介です。

MENU
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❶『🍆インヴォルティーニ・ディ・メランツァーネ・アッラ・シチリアーナ
シチリア風ナスロール＆パレルモ風トマトソース🍅
』
🇮🇹シチリアの家庭で親しまれるナス料理と、コクのあるトマトソースを学びます。🧐
素材の持ち味を生かした、南イタリアの食文化を感じる前菜です♪
ズッキーニも相性バッチリ♪
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❷『🐟ポルペッテ・ディ・サルデ（イワシ団子）とミント香るサルモリーリョ🍃』

🌊港町パレルモで古くから親しまれる伝統のイワシ料理を、爽やかなハーブとともに楽しみます☀️
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❸『🥒グラニータ・アル・チェトリオーロ＝胡瓜のグラニータ🍧』

暑い夏にぴったりの、デザートにも口直しにもなる爽やかな一品です🥂
注意：前日にレシピを参考に各自で仕込みます。仕上げは翌日レッスンでおこないます。
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🏘おうちでも本場の味を再現できるよう、丁寧にステップをお見せします。🛩

🖊学べること👓
●パレルモ仕込みの本場トマトソース（本場に寄せる方法）
●シチリア郷土料理について
●フランスとシチリアグラニータの違い
●アレンジメニュー
●日本とシチリア料理のフュージョンの仕方
●シチリアチーズについて
●ヨーロッパ食文化歴史
●オススメのワイン

ご用意頂く特別材料
アンチョビ、リコッタチーズ、パルメザン、いわし、松の実（購入が困難な場合はくるみ、カシューナッツ）

他、ご近所のス-パ-等で手軽にご購入いただける食材等です。
レッスン開催日4日前（グループメッセージに）届くレシピPDFを参考にご用意お願いします。
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🙋参加型、見学型、２メニューのみ参加、お好きなメニュ-のみ作る参加でもOKです。
（レッスン料金は同じ金額となります。ご了承下さい。)

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🙏要注意！！：メニュー内容と日時を必ず‼️ご確認の上ご予約下さい🆕
（締切り以降のご予約キャンセルについての、ご返金は一切行っていません。
ご理解よろしくお願い致します。
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◎開催日時4日前にご予約された方へー開催日時4日前になりますと自動お知らせメールが届きます。グループメッセージにて材料分量をお知らせ致しますのでご確認下さい。

◯開催日4日前、後にご予約された方へー自動お知らせメールは配信されません。
マイページメールBOXより各自グループメッセージにて材料分量をご確認下さい。

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▶️注意：▶️
※欠席、遅刻者の為の振替レッスンや動画配信などはございません。
（グル-プメッセ−ジでの質疑応答、フォロ-アップのみシェアとなります。）

※ご予約締め切り以降のキャンセル・返金等は一切受け付けておりません。
ご理解よろしくお願いします。

作業模様などはスクリーンショットやカメラ📸などでお写真を撮って頂いても構いません♪

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☝️参加型、見学型ともにレッスン中は
『参加者全員カメラON🖥️』での受講となります。
ご注意下さい。
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