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腸トレ・腸活 発酵・酵素

2回コース講座 豆乳ヨーグルト手作り講座💛玄米で種菌作り💛器具なしで常温で固まる

オンライン

玄米＆豆乳「種菌」で、無調整豆乳を豆乳ヨーグルトに変身させます❗「1回目・種菌」＆「2回目・豆乳ヨーグルト」ほったらかしで固まります❗

レビュー1 件

受けた人 2 人

開催回数 2 回

こんなことを学びます

豆乳ヨーグルト歴10年以上の講師が、「豆乳ヨーグルト」の作り方をお教えします。
🌟市販の種菌は使用しません！
🌟発酵器具は使いません！
🌟手軽に継続できます！

＜2回コース＞
＊1回目はグループレッスン（3人まで）
＊2回目は「種菌」が固まってから、個々にレッスン日を調整し、オンライン個人レッスン
※「種菌」用の玄米は、安心安全”無農薬有機農法”を使用します。

🙏ストアカで「料理・パン・発酵食」講師のご受講はご遠慮いただいております。
　　ご了承くださいませ。

＜こんな風に教えます＞
■豆乳って何から、どうやってできてるの？から始め、「種菌」とは何かをご理解いただき、ご自身の「種菌」で「豆乳ヨーグルト」を作る方法と種継ぎ方法までをお教えします。
事前に講習資料をPDFでお送りします。
レッスン時間内に講師作成「作り方動画」をご覧いただき、ご受講者の作業を講師が見守りながらアドバイスいたします。

■全2回・各1時間半のコースです。
　（1回目）玄米から「種菌」を固める方法を説明し、実際に仕込みます
　（2回目）ご自身の「種菌」で豆乳ヨーグルトを仕込みます

＜種菌用の材料をお届けします＞
■「無農薬玄米」（２回分　※１回分は予備）　
■「講師おススメ無調整豆乳200CC」（２回分　※1回分は予備）

＜こんなことを学びます＞
💎無農薬玄米をスターターにした「種菌」で、豆乳ヨーグルトを作ります。
💎常温で豆乳が固まるので、発酵器具（ヨーグルトメーカー）は必要ありません
💎長続きする「継続方法」を学びます

以前は対面レッスンでだけでした。
【対面レッスン・ご受講者の感想】
💕本当にほったらかしで固まっってビックリした
💕習ってから、ずっと継続しています
💕豆乳の選び方や失敗しない注意点が分かりやすかった
続きを読む

希望の日程で調整できます

現在開催日程はありませんが、開催リクエストを送ることで希望の日時で講座開催を相談できます。

開催予定エリアオンライン

価格(税込)¥3,000(¥1,500 × 2 回)

開催リクエストを送る
受けたい
1人が受けたい登録しています

オンライン受講日程

価格(税込)¥3,000

オンライン受講料に含まれるもの

＜含まれるもの＞
■「無農薬玄米」
■「講師おススメ無調整豆乳200CC」
■レッスン資料（PDF）

🌟レッスン通りに仕込んだ「種菌」が、どうしても固まらない場合：講師の「種菌」をお渡します。
（追加料金無）
　お渡しする場所：東京都「JR新宿駅南口改札付近」

＜含まれないもの＞
お申し込み後、講師のおススメをお知らせします
・種菌用容器（2個）
・豆乳ヨーグルト用容器
・仕込み用「無調整豆乳・1リットル」

この講座の先生

吉武 香織のプロフィール写真

吉武 香織

本人確認済み
  • 95人
  • 85回
先生ページを見る 先生に質問する
天然酵母パン＆発酵食　オンライン個人レッスン講師

料理＆パン講師として忙しく充実していた頃、癌になり、手術をしました。
手術は成功し、主治医からも「今まで通りの生活に戻れる」とお墨付きをもらって安心していましたが、残念ながら1年後に再発…（悲）

食事療法で「食生活を見直すと免疫力が上がり、身体が元気になる」と分かり、一念発起して食生活を根本から変えていくと次第に身体が楽になり、顔色も良くなり、肌も髪にも嬉しい変化があり、驚きました。

「パン食のグルテンは身体に負担をかける」からパン食を止めた方が良いのかな…と思っていた頃、
発見されたばかりの白神こだま酵母パンとの出会いが、その後の... +続きを読む

カリキュラム

  • 第1回 ◆座学「豆乳とは何か？」豆乳と豆乳ヨーグルトとの違いを知る」 ◆作業「玄米をスターターにした種菌」を仕込む

    ◇レッスンまでに無農薬玄米（種菌用）と講師おススメ豆乳ヨーグルトをご指定の住所にお届けします
    ⇓
    ◇詳細とレシピは、PDFでお送りします
    ⇓
    ◇詳細に記載した「道具と材料」を準備してください。
    ⇓
    ＜レッスンスタート：所用時間60分＞　３名（グループレッスン）
    ◇講師制作の仕込み動画をご覧いただき、ご自身で「玄米をスターター」にした「種菌」を仕込みます。
    　※「種菌」の取り扱い方、注意点等をお伝えします
    ◇豆乳ヨーグルトに適した豆乳の選び方等の講義

  • 第2回 ◆座学　豆乳ヨーグルトを継続するコツ　◆固まった「玄米種菌」と市販の無調整豆乳で、豆乳ヨーグルトを仕込む

    ＜レッスンスタート：所用時間60分～＞
    　「種菌」が固まったら、ご連絡ください。
    　→ご受講生と講師の都合の良い時間を調整して、マンツーマンレッスンの日時を決めます。　

    ◇講師制作の動画をご覧いただき、「玄米種菌」と「無調整豆乳」で「豆乳ヨーグルト」を仕込みます
    　※「豆乳ヨーグルトの仕込み」についての注意点等をお伝えします
    　※レッスン終了後から約1ヶ月間は、質問や疑問に個別にお応えします
    　　必要な場合は、オンラインを繋ぎます

こんな方を対象としています

🔶発酵食に興味のある方
🔶腸活・体質改善に興味のある方
🔶常温で固まる「豆乳ヨーグルト」を作りたい方
続きを読む

受講する際は以下をお読み下さい

※「種菌」の材料をお届けする住所を教えてください。
・お申し込み後に、「揃える道具」「豆乳ヨーグルトに適した豆乳の選び方」等をお伝えします
・レッスン中は、作業スペースが見えるようにカメラをセットしてください
　※手元が見えればOKです
続きを読む
※ストアカでは講座に適用される保険を用意しています。詳しくはストアカ補償制度をご覧ください。

レビュー1件

  • 楽しかった( 1 )
  • 勉強になった( 1 )
  • 受ける価値あり( 1 )
  • この講座は「楽しく知識が増える講座」でした
    女性 50代

    先生の講座は聞いてて飽きません。楽しく講座をしてくれるだけでなく、わかりやすく知識まで増えます。そして、安全安心なヨーグルトまでできるなんて、、、今から楽しみです。

    2026年3月オンライン受講

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