～ココロと身体で楽しむワイン～
「一杯のワインが、人生を少しだけ豊かにしてくれる。」
JSA認定ソムリエ資格を持ち、20年以上ワインと食事の魅力を探求してきました。ワインダイニングでは8年間「マダムソムリエール」として、お客様に寄り添い心に残るひとときを提供。
現在はフリーランスとして活動し、「ココロと身体で楽しむワイン」をテーマに、日常の食卓やお店に寄り添うワインをご提案しています。ワインは人と人をつなぎ、暮らしを豊かにするコミュニケーションツール。特別な日だけでなく日常にも自然に溶け込む文化を広め、「知識より体験」「難しさより...
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ワインは「飲み物」と思っていました。
しかし、のどかさんとの話の中で、自分とワインとの出会いや、ワインを通して多様な背景を持つ方々とコミュニティが広がったことなど、どちらかというとワインは「どこでもドア」みたいなイメージになりました。
知識なんかなくても「ワイン好き」という共通言語をがあれば、誰とでもつながっていけると思えました。
ワインを通して、自分自身と向き合う豊かな時間が過ごせる貴重な講座です。