【40代50代】足しても実感がない人の7大栄養素の見直し方

■ 良いと聞いたものを、足していませんか

ビタミンCが良いと聞けば足す。鉄が足りないと聞けば足す。
私もそうでした。棚にサプリが並んでいくのに、実感だけがついてきませんでした。

足す前に、知っておくべきことがあります。
栄養素は互いに関係し合っていて、単独では働きません。
だから「何を足すか」より先に、「全体がどうなっているか」を見る必要があります。

この講座でお渡しするのは、その全体像です。

■ 栄養素は、いくつあると思いますか

タンパク質、脂質、炭水化物。ビタミン、ミネラル。
学校で習うのは、ここまでです。私も長いあいだ、5つで止まっていました。

そのあとに、腸の土台をつくる食物繊維（6番目）と、
植物が自分を守るためにつくるフィトケミカル（7番目）があります。
色の濃い野菜、大豆、緑茶に入っているものです。

7つそろって、はじめて一枚の地図になります。
足し算がうまくいかないのは、地図を持たないまま足しているからです。

■ 講座で扱うこと

1. 7大栄養素の地図
3大栄養素が体を動かし、ビタミンとミネラルが調整し、食物繊維が土台をつくり、
フィトケミカルが守る。この四層の関係を、一枚の図で見ていきます。

2. 分子栄養学の見方 ──「量」から「働き」へ
同じだけ食べても、体の中での扱われ方は同じではありません。
ミネラルは、いちばん足りないものが全体の上限を決めてしまいます。
一つだけ大量に摂っても、その一つが全体を引き上げるわけではありません。
「足せば足すほど良い」から離れることが、この講座の中心です。

3. 6番目 ── 腸という土台
なぜ食物繊維が6番目なのか。腸と、その前の5つがどうつながっているのか。

4. 7番目 ── フィトケミカルは、なぜ色が濃いのか
植物は動けません。紫外線からも、虫からも、菌からも逃げられない。
だから自分で成分をつくって身を守ります。
それが、色の濃い野菜や大豆や緑茶に入っているものです。
「野菜は色で選ぶ」の意味が、ここで変わります。

5. 自分の食卓を、地図の上に置いてみる
ワークです。いま食べているもの、飲んでいるものを7つの層に置いていきます。
厚い層と、薄い層が見えてきます。
次に何を見直すかは、そこからご自身で決められます。

■ 進め方

一方的な講義にはしません。
前半で地図をお渡しし、後半でご自身の食卓をその上に置いていただきます。
「知る」で終わらせず、帰ってから自分で選べる状態にしてお返しします。

■ こんなことはしません

特定のサプリメントや商品をおすすめすることはありません。
個別の体調について診断や助言をすることもありません。
お渡しするのは、ご自身で判断するための地図です。

■ 講師

渡邊大悟（わたなべ だいご）と申します。
京都で出版業をやりながら、アロマ関連の事業と、栄養・エッセンシャルオイルの教育に携わっています。
もともと、情報を伝えることが仕事でした。

アロマテラピーと分子栄養学を学ぶうちに、
知っていれば自分で選べるのに、断片のままで届いていない情報が多いと感じるようになりました。
そこで7大栄養素とエッセンシャルオイルの活用を「T7メソッド」としてまとめ、
講座という形でお伝えしています。

【保有資格】
AEAJ アロマテラピー検定1級
日本統合医学協会認定 メディカルアロマインストラクター
ミネラルコンダクター

■ ご用意いただくもの

筆記用具と、印刷できる環境（資料のPDFを事前にお送りします）。
印刷が難しい場合は、お手元のノートに書き込んでいただければ大丈夫です。

■ お渡しするもの

7大栄養素の地図（A4・PDF）。書き込んだワークシートは、そのままお手元に残ります。