お菓子作り🔰あの頃の💖昭和レトロのプリン🍮懐かしの喫茶店かためプリンを再現✨おうちで楽しめる喫茶店の味☕ほっと癒される時間になりますように🌿
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はじめまして。
私は、喫茶店の固めプリンを中心に
「おうちで楽しめる喫茶店の味」をお伝えしています🍮
子供の頃の夢は、ウェイトレスとレジの店員さん。
誰かの毎日にそっと寄り添えるような
あたたかい接客に憧れていました。
高校生の頃にアルバイトをしていた飲食店とのご縁がつながり
結婚・子育てを経て、再びそのお店で働かせて
いただく事になりました。
8年間勤務した後、お店の都合で閉店となり
同じオーナーの別店舗のカフェレストランへ異動。
異動後は11年間、ホール業務を中心に
軽食やデザート作りにも関わりながら働き
合わ...
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丁寧なアドバイスでカラメルも失敗せずに作れました！
ありがとうございました♡
必要最低限のいつでも手に入る材料、家にある道具で、定番ですが、喫茶店仕様のプリンの作り方を教えて頂きました。濃厚で固すぎず、弾力があり、おいしかったです。
一度に4個作れるので、余った牛乳の消費にも良いと思いました。
また、新しいレッスンができたら、参加させて頂きたいです。
久しぶりにプリンを作ってみたくなり、受講しました。
先生とマンツーマンでお話しながら、楽しくレッスンを受けることができました。
事前のアンケートで、材料や型について質問したところ、先生がレッスンまでに実際に作って報告して下さり、感激しました。
プリンの火入れについては、ベストな感覚をつかむまで、練習が必要ですが、おいしくできたので、近いうちにまた作ろうと思います。
ちょっとだけ使うホイップクリームの使い方も教えていただいたので、これから休日はおうちプリンを楽しみたいと思います。