＜こんなことを学びます＞
ユネスコ無形文化遺産に登録された日本酒は、世界的に脚光を浴びています。個性的で美味しい日本酒が増えています。この機会に、日本酒の選び方、ペアリングを楽しく学んでみませんか？
今回は、燗酒について学びます。燗酒には、「日向燗」「人肌燗」から「熱燗」「飛び切り燗」まで幅広い温度帯の燗酒が存在し、同じお酒でも香りや味わいが変わってきます。当日は、それぞれの燗酒をテイスティングし、香りや味わいを把握した上で、熱々の鍋物とのペアリングを楽しんで頂きます。
会場は、日本橋室町のSake Dining「もろみ家」の離れとなります。「もろみ家」は、老舗の純米酒専門店として、70～80種類の日本酒を常備しています。その中から、お料理に合う日本酒を、タイプ別に3～5銘柄を提供します。日本酒の特徴や歴史についてセミナーを受けた後、美味しい料理と日本酒のペアリングをお楽しみください。
日本橋室町「もろみ家」インスタグラム
https://www.instagram.com/moromiya_nihonbashi/ストアカ以外の申込状況により、募集人数が変更となることがあります。ご了承ください。
＜こんなことが出来るようになります＞
日本酒の特徴や歴史等を学び、知識・教養が深まります。加えて、テイスティングやペアリングを体験することで、自分の好み、料理やシチュエーションに応じた日本酒の選び方、楽しみ方を習得することができます。
＜こんな風に教えます＞
個室内で少人数によるセミナーを行います。
＜持ち物＞
筆記用具ご持参下さい。
＜定員＞
基本 8名
