【江別 蔦屋書店】大人のニョッキ作り〜贅沢トリュフ仕立て〜 

対面

香りと心をつかむ『大人のためのニョッキ作りトリュフ仕立て』自分のため、誰かのために特別な一皿を。江別 蔦屋書店で料理に挑戦!特別な料理体験♡

こんなことを学びます

\大人のための料理体験/
 ❄️「1日限定開催」❄️

香りと心をつかむバレンタインレッスン🩷
『大人のためのニョッキ作り〜贅沢トリュフ仕立て』

<日程>
2026年1月20日(火)10:00〜12:00
(実食含む)限定6名様

<場所>
江別 蔦屋書店 食の棟 キッチン

<実習メニュー>
自家製大人のニョッキ〜贅沢トリュフ仕立て〜💕
春の先取りプロヴァンス風ミモザサラダ🥗
マチェドニア風イタリアンポンチ🍋
ノンアルコールカクテル🍸

バレンタイン🩷テーブルコーデで演出
皆さんと乾杯しましょう🥂

<内容>
北海道のじゃがいも(男爵)を使って、茹でてつぶして、こねて、丸めて。
手作りならではの、もちもちで弾力食感のニョッキが出来上がります✨

一度作れるようになると、おもてなしの主役になる料理です。

簡単、お手軽なのに本格的な生パスタ
自家製ニョッキ✖️トリュフの贅沢体験
バレンタインにもピッタリな料理です🩷


おしゃれな江別 蔦屋書店のキッチンで、
少しだけ非日常を味わいながら
料理好きな方と交流できる会です!



作る楽しさ・食べる喜びを感じる時間を作りますので
ぜひお待ちしております✨




<こんなことが出来るようになります>
もちもちのクリームニョッキに、トリュフの香りを
まとわせた「贅沢な大人の味」

盛り付けの工夫で
「バレンタインに特別な料理」を
作りたい方にピッタリです✨

バレンタインや記念日にいつもよりワンランク上の
料理で驚かせたい!

一度作れるようになると、おもてなしの主役になる料理。

大人レッスン限定の江別 蔦屋書店で作る
特別な空間✨で一緒に作って盛り上がりたいなど
初めてでもご参加可能です。

食べるのも作るのも大好きな方
ぜひご参加お待ちしております😊




<こんな風に教えます>
江別 蔦屋書店の食の棟にあるキッチンで、
少人数制のグループで丁寧に教えます。

レクチャーしながら一緒に作ります。
講師の一方的な説明にならずに参加者の皆さんと対話する形式で、
自由に楽しく学んで頂きます。

盛り付けし、みんなで乾杯して
楽しみましょう✨

<持ち物>
エプロン、タオル、筆記用具をご持参下さい。

<定員>
基本 6名
続きを読む

希望の日程で調整できます

現在開催日程はありませんが、開催リクエストを送ることで希望の日時で講座開催を相談できます。

開催予定エリア札幌

価格(税込)¥5,000

受けたい
4人が受けたい登録しています

対面受講日程

価格(税込)¥5,000
場所札幌

対面受講料に含まれるもの

レッスン代、材料費、レシピ等含まれます。

この講座の先生

健康美ごはん料理研究家🌿

🍳料理教室「ハレごはん」主宰
🍅栄養士・野菜ソムリエ・料理講師9年歴
🍅レシピコンテスト入賞歴有

北海道新聞、北海道テレビ・ラジオ出演
Kindle電子書籍「がんばらない台所 ベジラブごはん」出版

幼い頃、実家の田畑でとれた野菜で新鮮なサラダを作り、
祖母を喜ばせた体験から、栄養士の学校へ進学

企業に就職し、営業職として働き、
ストレス発散のために通った料理教室で、
料理の楽しさを再認識し、講師資格を取得。

大手料理教室で8年間勤務し、のべ5万人以上に料理を教える。

6年間の専業主婦時代、子どもの偏食や虫歯...
+続きを読む

当日の流れとタイムスケジュール

<所要時間>
120分程度(実食含む)

<当日のレッスンの流れ>
5分  講師の挨拶と当日の流れ
70分  レッスン
10分  盛り付け、テーブルセッティング
25分  実食
10分  復習・質疑応答
     解散
続きを読む

こんな方を対象としています

✅料理が好き
✅食べるのも作るのも好き
✅バレンタインに特別な料理を作りたい
✅非日常な時間を過ごしたい
✅おもてなし料理出振る舞いたい
✅みんなと交流したい
✅料理に挑戦したい
続きを読む

受講する際は以下をお読み下さい

江別 蔦屋書店 食の棟キッチンの現地集合現地解散です。
食の棟のキッチンスペースにて5〜10分前に集合ください。
エプロン、ハンドタオルのご持参と爪や髪など衛生面に可能な限り衛生面にご留意ください

マスク着用は自己判断でお願いしております。手洗い、消毒は適宜行なっていきます
当日体調が優れない方や37.5度以上の発熱がある場合には無理せずお休みください。
続きを読む
※ストアカでは講座に適用される保険を用意しています。詳しくはストアカ補償制度をご覧ください。

料理のおすすめの先生料理の先生を探す

料理の関連カテゴリーから講座を探す

先生のスキルから探す

関連エリアから探す