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40代からの“私を楽しみたい！”
そんな想いを応援するパン教室「ラトリエ・デ・コパン」主宰、パン製法研究家の高橋ようこです
私の教室では、
湯種・中種・時短・オーバーナイトなど、
パン作りの奥深さとおいしさを引き出す多様な製法を体系的に学ぶことができます
「理屈がわかって自信が持てた」
「いつものパンがもっとふわっと！」
そんな“なるほど体験”を通して
パン作りの夢がふくらむレッスンをお届けしています🍞✨
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6年前、会社を辞めて立ち止まっていた私を救ってくれたのがパン作りでした
発酵の不思議や幸せな香り、...
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冷凍いちご🍓に驚きました。初めてパンにのせて焼きましたが
いちごジャム的になり私はとっても好きでした❤️
生のいちごや他のフルーツでも作りたいと思います✨
ほんとに、恋しちゃう見栄えと美味しさでした。
色々アレンジしたいと思います☺️🩷
オーブンの焼成中も可愛くてワクワクでした☺️
思い立ったら直ぐできるパンでした。それでいて成形によってお食事系にもなるしスイーツ系にもなるのでとてもバリエーションが豊富です♪
土台だけ作りパーティー等で完成させることもできるます。パーフォンマンスがありその場が盛り上がるオススメの神レシピです♪毎回メンバーさんがワクワクしてようこ先生の新しいパンレシピ待ち焦がれるのも納得です♪
久しぶりのパン作り。
手ごねで、時短、あっという間の2時間でした(笑)
見た目も可愛くて美味しくて、子どもの習い事のクリスマス会が近いので、差し入れ持っていこうか考えてます。
先生の素敵な講座に参加できて楽しかったです。
ありがとうございました。