【12月和菓子】お正月菓子「花びら餅」&練り切り2種を華やかに♬

対面

今年はお正月限定のお菓子「花びら餅」を自作しよう!2種の練り切りで華を添えて美しい正月菓としてお土産にも♬

こんなことを学びます

<こんなものを作ります>
「花びら餅」…蜜煮ごぼう&白みそあん入りの柔らかいお餅です。
「末広」…練り切り製 (こしあん)
「晴れ着」…練り切り製 (栗あん)

※こちらの講座に練り切りの生地作り講習は含まれません。事前に準備した生地を使って成形をお楽しみください。
※「花びら餅」は餅生地作りも実習いたします。ごぼうの煮方の説明あり!

<お持ち帰り個数>
「花びら餅」2個
「末広」2個
「晴れ着」1個
ほかに講師作をいずれか1個
合計 6個

※通常レッスンでは「お抹茶点て&試食タイム」がございますが、こちらの講座には含まれておりません。ご了承ください。

<こんなことが出来るようになります>
ご自宅で上生菓子が作れるようになります。

<こんな風に学びます>
最大6名の少人数制です。とてもアットホームな雰囲気の中、楽しく学べます。
講師自らがお手本を見せながら、じっくりと丁寧にお教えします。
初めての方でも細かくお教えしますので、ご心配なく!

<持ち物>
マスク着用必須・エプロン・お手拭きタオル・筆記用具をご持参下さい。
※お持ち帰り用の容器や箱がある方はお持ちください。ない方は、当日教室で購入可能です。150円/箱・容器セット

<定員>
6名(他のサイトからのお申し込みもあります。定員に達し次第締め切ります。ご了承ください。)
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開催日程がありません

開催予定エリア浅草・上野

価格(税込)¥7,800

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対面受講日程

開催日程はありません。

対面受講料に含まれるもの

受講料には以下のものが含まれます。
レッスン料・材料費

この講座の先生

おいしくてかわいい和菓子の作り方をお教えします!

文京区千駄木にて「和菓子教室sakura」を開室しています。

「和菓子は職人さんの作るもの」「自分では作れない、難しい!」と思っている方はきっと多いはず。
でも、作り方をやさしくすれば自分で、自宅でおいしくてかわいい和菓子が作れるんです!

多くの方々に好評をいただいている独自レシピで、初めての方にも簡単に作れるよう、丁寧にお教えします。
あなたもアットホームな雰囲気の中、楽しく作ってみませんか?

和菓子作りの後は、みんなでお抹茶を点てます。簡単なお抹茶の点て方もお教えしますので、一石二鳥です!
習ったその日から、ご自宅で手作...
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当日の流れとタイムスケジュール

<所要時間>
約3時間

<タイムテーブル>
作り方説明 10分
「花びら餅」作り 60分
「中あん」作り 15分
「練り切りの色付け・分割」 15分
「包あん」 20分
「成形」 40分
写真撮影・箱詰め 10分
片付け・解散 10分
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こんな方を対象としています

和菓子作りに興味のある方ならどなたでも!
茶道を習っていて、和菓子も作れるようになりたい方
かわいい練り切りを一度作ってみたい方
お正月に誰かと手作りの和菓子で楽しみたい方
帰省のお土産に手作りの和菓子を持参したい方
大好きな人と一緒にかわいい練り切り作りを楽しみたい方 など初めての方、大歓迎です!
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受講する際は以下をお読み下さい

【重要】お申込の際に、緊急時に連絡の取れるメールアドレスと電話番号をメッセージフォームにご記入ください。急ぎのご連絡ができない方が出ております。ご注意ください。

◆教室内はマスク着用必須です。忘れずにお持ちください。教室でのご用意はできかねますのでご注意ください。

◆当日は開始時刻の10分前にお越しください。準備をしておりますので、遅からず早からずでお願いいたします。(開室時刻は講習開始時刻の10分前です。)
遅れる場合は、講師携帯電話あてにお電話、またはSMでお知らせください。

◆終了時刻は進行により前後いたします。お帰りのお時間には余裕を持ってお越しください。

◆和菓子作りは指先を使って細工をします。爪が長いと作業しづらいため、可能な限り短く切ってお越しください。

◆和菓子は繊細なお菓子のため、ファーや毛羽立ちの多い服装、香りの強い香水など、直前のご喫煙やコーヒーはお避け下さい。

◆会場へお越しの際は、公共の交通機関をご利用ください。駐車場・駐輪場は完備しておりません。路上駐車・駐輪はできません。コインパーキングをご利用ください。

◆お越しの際は、下記を参考にお越しください。
※Google Mapを参考にすると道に迷います。
【アクセス】
千駄木駅(東京メトロ千代田線) 1番出口から 徒歩約3分
東京都文京区千駄木3-38-9 レスポアール千駄木307

~千駄木駅からのアクセス~
1.1番出口(団子坂方面)から出て、交差点を向かい側(今川焼 千駄木側)へ渡ります。

2.直進して最初の信号を(右側には「七面坂途中(ギャラリー)」)左に渡り、道なりに歩きます。

3.50mほど進むと右側にパン屋さん「リバティ」が見えます。

4.「リバティ」をすぎてすぐ、左側のグレーのマンションです。(お魚屋さん「山長」の2つ手前)

5. エントランスを入り、「307・呼出」を押してください。中から開錠いたします。階段で3階までお越しください。(エレベーターはございません)
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※ストアカでは講座に適用される保険を用意しています。詳しくはストアカ補償制度をご覧ください。

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