3ヶ月で料理の自信と習慣が手に入る、自炊パーソナルコーチング講座。全6回のプログラムで、あなたの毎日を変える"自炊力"を身につけましょう。
開催日程はありません。
「続かない」「面倒くさい」「食材を無駄にしてしまう」そんな自炊の悩みをまるっと解決して、自分のための癒しご飯をサクッと作れるようになる。
現役パーソナルシェフが自分を大切にするための＜一汁一菜シンプル自炊＞お伝えします。
食でみんなを笑顔に、元気にする！その思いで活動を進めていますが
過去の私は料理に関しては、かなりの“ポンコツ“でした。
仕事を言い訳に外食、お総菜にたよる食生活。家の冷蔵庫には水しか入っていない。
そんな生活が母との同居で一変！まず何よりも食生活が劇的に変化。
ご飯、味噌汁、漬物という一汁一菜の朝食が食卓に並ん...
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鶏肉を使った基本の加熱調理法をマスター。
それぞれの調理法の特徴と使い分けを学びます。
豚肉を活用した時短テクニック。
忙しい日でも美味しい料理が作れる準備術を習得します。
和え物・炒め物・煮物の基本となる調味料の比率を学び、応用できる力を身につけます。
味噌汁、ミネストローネ、中華スープの基本を習得。
毎日の献立の一品となる満足度の高い汁物が加わります。
使い勝手の良いひき肉で、バリエーション豊かな料理を作れるようになります。
総仕上げとして、実際の食材から献立を組み立てる実践ワークで応用力を高めます。
