成型が苦手でも大丈夫！ ねじりが戻らない“ひと工夫”で、お店みたいに美しく焼ける✨ パン講師さんにも人気の塩バターアレンジレッスンです🥰
開催日程はありません。
はじめまして！
自宅とオンラインで小麦パン教室を運営している ちえぱんのちえ です。
私がパン作りに出会ったのは、子どもが生まれたばかりの頃。
毎日子育てに追われ、社会から切り離されたような感覚に、ふと寂しさを感じていました。
そんな時、偶然出会ったのが パン作り。
手で生地をこねる心地よさ、焼き上がる香ばしい香り——。
ただの食べ物を作るのではなく、心まで満たされる時間 になりました。
そして3人目の子どもを授かったとき、「この楽しさをもっと多くの人に伝えたい！」とパン講師を志しました。
これまでに 600名以上の方と...
+続きを読む
ちえ先生が食べている姿をインスタで見つけて、とっても美味しそうだったので受講しようと思いました。
アーカイブ受講させていただきましたが、先生はハキハキとした話し方で、わかりやすかったです。
そして、いつもみなさんを見守っていて楽しい雰囲気で進んでいるのがいいなと思いました。
ねじり成形は。こんな方法があるのかと驚きましたがとても簡単で楽しいです。
今回カリカリに焼けなかったのですが、生地はとても美味しかったです。
質問にも早急に対応してくださり、ありがとうございました。
また何回も焼いてみたいと思います。
捏ねることなくボウルの中で完結！そして成形のねじりは目からウロコのねじり方できれいにできました😃パリッとジュワっと塩バターがたまらない逸品です！家族にもとっても好評でした✨また宜しくお願いします
ねじねじ成形をやったことがなくソフトフランス系パンも殆ど作らないわたしでしたが、このレッスンでこんなにも時短で２５℃以上であれば発酵も全て常温で出来上がりボールの中のみでのコネで出来上がってしまうなんて!質問をしても先生の説明はとても判りやすくて…なのでちえ先生のレッスンはついつい受けたくなってしまってますっ