無添加！海鮮パエリア／せっかく習うなら独立開業OKレシピ

無添加！味付けは塩だけ！
塩だけでこんなに旨味を感じるのは驚かれる方が多いです！
パエリア鍋がなくてもご自宅のフライパンでも作れます。

スペイン東部のバレンシア地方のサフランを入れた黄色のパエリアが有名
ですが黄色くない海鮮パエリアです。
1番目の画像のエビ入りを作ります。
（海鮮の具材は仕入れ状況により異なる場合があります。）

＜こんなことを学びます＞
・基本のパエリア
・ロス削減の工夫
・コストカットの工夫
・調理時のポイント
・アレンジや個性の出し方
・お店のようなきれいな盛り付け方
・店舗で提供する際のオペレーションの工夫

＜こんなことが出来るようになります＞
・基本のパエリアが作れるようになります。
・きれいな盛り付け方のコツがわかります。
・店舗で提供する際のロス削減方法がわかります。
・店舗で提供する際のスムーズなオペレーション方法がわかります。

＜こんな風に教えます＞
・マンツーマンから最大2名の少人数制。その場で一人ずつの進行具合を見てレッスンを進めます。
・ご自宅になかなかないパエリア鍋で作ります。
・質問などもその場で気軽にしていただけます。

＜持ち物＞
・エプロン
・手を拭くタオル
（食材や調理器具などはこちらでご用意するため必要ありません。）
料理に適した服でお越しください。

＜開催場所＞
大阪市東淀川区豊里7-33-32
カフェリッツ　キッチンラボ
地下鉄今里筋線「だいどう豊里駅」より徒歩約10分
阪急京都本線「上新庄駅」より徒歩約12分

（料理写真は実際に作っている本物です。背景のみ合成です。）