【オンライン】これからの時期に活用！和の作り置き

※事前準備はありません

⭐︎作り置きがある楽さ、美味しさの再確認
⭐︎効率のよい調理手順
を今一度、一緒に楽しくやりましょう♬
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［メニュー］
①牛ごぼうのさっと煮
②ネギ豚炊き込みごはん
③しょうが豚汁
④おまけの一口豚

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［材料］
▫長ネギ　　　　　　　　2本
▫ごぼう　　　　　　　　1本
▫小松菜　　　　　　　　1袋
▫しめじ　　　　　　　　1パック
▫︎エリンギ　　　　　　　1パック
▫︎人参　　　　　　　　　1本
▫︎大葉　　　　　　　　　お好み

▫薄切り牛肉切り落とし　　200ｇ位
▫︎薄切り豚バラ肉　　　　　300g位〜
（しゃぶしゃぶ用）
（牛の薄切りがなければ、豚500gでもオッケーです）

▫︎お米　　　　　　　　　2合〜
▫︎4Pチーズ　　　　　　　1袋
▫︎絹厚揚げ　　　　　　　1パック

※今回のメニューは何日か分の作り置き目安です。
当日の夜は、作ったウチの何品かと
お魚を出すなどをすると、献立のバランスが良いと思います。

[調味料]
▫出汁パック
（普段、使わない方はこれを機にご用意下さい。スーパーの和お出汁売り場にあります。まずは無添加、かつお系がおすすめ）
▫︎塩麹
▫︎白だし
▫料理酒
▫ごま油
▫︎しょうが（チューブでも◯）
▫︎味噌


[使う道具]
▫︎ポリ袋
▫︎ふせん
▫︎ペン