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初めまして♪
福岡市早良区でオンライン専門
米粉パン＆糀スイーツの教室
yuripanを主宰しています。
うらかみゆりこです。
4年前、小麦ハードパン講師をしていたわたしが
小麦で体調を崩し
米粉パン講師へ転身。
米粉パンはもちもち重たくて好きじゃない
そんな声を聞く中
米粉パン作りに自信が持てず…
小麦の代用としてじゃなく
米粉でも重くないふんわりした米粉パンを
作りたい‼︎と学びを続け
理想の米粉パン作りを叶えました。
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今まで何回も作っていた米粉パンですが、
納得いかない仕上がり…。
簡単そうで難しい米粉パンを諦めていましたが、もう一度チャレンジしようとレッスンに申し込みました！
講座中にハプニングがありながらも、その時の対応の仕方など瞬時に教えてくださり、学びの多い時間となりました！
何度も挑戦して米粉パンを楽しみながら作れるようになりたいと思います！
ありがとうございました！
米粉パンの経験はありましたが、いろいろな新たな学びがある講座でした。
1人1人に声をかけて下さるので安心してレッスンに参加することができました。
とっても美味しくできたので、またたくさん焼きたいと思います。
シナモンロールが好きで、
これまでも何度も作ってきましたが
さらにふわふわでおいしそうなものが作れそう！と
受講をとても楽しみにしていました。
温度調整や発酵の見極め、成形方法など
ポイントが盛りだくさんで
とても学びの多い時間でした☺︎
子どもたちも大喜びで
ペロリと完食していました！
バリエーション違いなど
いろいろと楽しんでみたいと思います☺︎
楽しいレッスンをありがとうございました！