独立開業OKレシピ！無添加発酵しょうがと発酵ニンニクのスープカレー

発酵ニンニクと発酵しょうがとスープカレー作りの3種が学べます！
教室で事前に作って寝かせておいた発酵ニンニクと発酵しょうがを使用し
スープカレーを作ります。
発酵食に興味がある方やスパイスを使ってスープカレーを作りたい方におすすめ！

＜こんなことを学びます＞
・発酵ニンニクと発酵しょうがの作り方
・商品になるスープカレーの基本的な作り方
・ロス削減の工夫
・たくさん作る際のスピードアップ技
・調理時のポイント
・アレンジや個性の出し方
・お店のようなきれいな盛り付け方
・店舗で提供する際のオペレーションの工夫

＜こんなことが出来るようになります＞
・自分でスープカレーが作れるようになります。
・きれいな盛り付け方のコツがわかります。
・店舗で提供する際のロス削減方法がわかります。
・店舗で提供する際のスムーズなオペレーション方法がわかります。

＜こんな風に教えます＞
・マンツーマンから最大2名の少人数制。その場で一人ずつの進行具合を見てレッスンを進めます。
・みんなで１品をつくるのではなく、ひとりで１品を作るので工程が頭に入りやすいです。（複数人の場合は、時間の都合上、1つの鍋でまとめて作る場合もあります。）
・質問などもその場で気軽にしていただけます。

＜持ち物＞
・エプロン
・手を拭くタオル
（食材や調理器具などはこちらでご用意するため必要ありません。）
料理に適した服でお越しください。

＜開催場所＞
大阪府大阪市西区九条南2-26-13 ロイヤルハイツ河田1F
（コインランドリーとカレー屋さんの間の店舗です。）
「地下鉄中央線・九条駅」より徒歩5分
阪神電車九条駅から359m
九条駅（阪神）から443m