4回コース講座 50代からのセルフケア　食べる断捨離　美巡りプレートコース

対面オンライン

発酵☓断捨離☓盛り付けで、自分を整え、キレイに歳を重ねられる”魅せる健康プレート”を学ぶ2ヶ月

受けた人 1 人

開催回数 1 回

こんなことを学びます

このコースレッスンは、

発酵☓断捨離食☓盛り付け　を合わせた、
簡単！おいしい！体にいい！美しい！の四拍子揃った
”魅せるプレート”を学ぶ、２ヶ月　全４回の講座です。

\こんなお悩みありませんか？/
☑発酵調味料が冷蔵庫に眠ったまま
☑レパートリーがいつも同じ
☑彩りがワンパターン
☑味はいいんだけど、盛り付けが苦手で自信がない
☑家族や友人に喜ばれる料理にしたい
☑いつまでも自分の、家族も健康でいたい
☑健康情報が多すぎて、何を信じたらいいかわかならい

こんなお悩みを、
☆食べる断捨離で、体の内側から根本ケアができます
☆不要な食材や添加物を手放し、「今の自分に必要なもの」を見極める力がつく
☆５０代からの美と巡りにフォーカスした設計で年齢を重ねても”をキレイ”が叶う
☆地味になりがちな健康食が、発酵☓スタイリングで、おしゃれワンプレートになり、
気分まで整う

で解決していきます。

受講後は、
❤基本の発酵調味料の使い方がわかる
❤あれやこれやと購入しなくても、シンプルな材料で作ることができ食費の削減にもなる
❤食の断捨離をすることで、体が余計な消化をしなくてすむので、自然と体がととのってくる
❤地味になりがちな健康食を、ちょっとした工夫で盛り付けをすることで、
見た目からも美味しいが増え、自分の自信にも繋がり、家族からも喜ばれ、
料理が義務から楽しみに変わる

こんな変化がきっと起こってきます。

＜お伝えする内容＞
１．発酵の魅力と効果について

２．食べる断捨離の基本を習得

３．「腸・肝臓・血流・肌」の４タイプ別に、不調を整える食材について

４．美しく歳を重ねる「調理法」を取得

５．白丸皿＆黒スクエア皿を使ったワンプレートスタイリングでおしゃれな魅せ方

６．内臓別のお茶の選び方

７．料理だけじゃない。内臓疾患はある箇所をケアすると改善する方法伝授

開催日程がありません

開催予定エリア東京(その他)

価格(税込)¥55,000(¥13,750 × 4 回)

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対面受講日程

開催日程はありません。

対面受講料に含まれるもの

レッスン代・材料・テキスト
プレ講座（発酵調味料作り）

オンライン受講日程

開催日程はありません。

オンライン受講料に含まれるもの

レッスン代・テキスト・プレ講座（発酵調味料作り）

この講座の先生

井手口真由美

本人確認済み

11人
8回

先生ページを見る先生に質問する

地味な発酵料理が、美しく巡る”美巡ごはん”に変わる

初めまして。訪問いただきありがとうございます。

発酵料理が好きだけど、地味で美味しそうに見えない…
そんな悩みを「発酵×健康×プレーティング」で解決！

東京都葛飾区で、オンラインと対面で、
“魅せる発酵料理”をお伝えしている【井手口真由美】です。

▶10年前の私は、不調続きの日々。
お腹が弱く、薬も効かず「私の体はこれが普通」とあきらめていました。

▶そして40歳で、人生が変わった！
「自分の体は、自分が食べたものでできている」ことに気づき、
食を見直したことで、たった3ヶ月で劇的改善！
体内年齢は52歳→21歳... +続きを読む

カリキュラム

第1回腸を整えるデトックスプレート　腸内リセット＆便秘解消

・腸内環境を整える食材について
・白丸プレート盛り付け方法
・腸をケアする簡単セルフケア

＜調理レッスン＞
・Wグリーン味噌の腸活もち麦入おびぎり
・梅香るハトムギ茶きのこスープ
・美腸デリ　人参の塩麹マスタードマリネ
・結びしらたきの蒸しすき焼き
・季節の和え物　秋茄子の蒸しおろしユーリンチ風
・蒸し塩麹ゆでたまご
・ごぼう茶☓レモングラスティー
第2回肝臓をいたわるデトックスプレート　がんばりすぎた内臓に、やさしい栄養チャージ

・肝臓をいたわる食材について
・白丸プレート盛り付け方法
・肝臓をケアする簡単セルフケア

＜調理レッスン＞
・若返りながらデトックス雑穀ごはん
・完全栄養食！イワシの香草玄米パン粉焼き　大根おろし添え
・肝臓いたわり、緑野菜の豆腐白味噌和え
・肝臓お助け舞茸、しじみのチゲ風味噌汁
・肝臓イキイキ！即席梅ポン酢のわかめ和え
・緑茶☓ペパーミント
第3回血流・リンパを流すデトックスプレート　むくみ、冷え撃退！巡るからだへ

・血流アップ食材について
・黒スクエアプレート盛り付け方法
・腸をケアする簡単セルフケア

＜調理レッスン＞
・体の芯から温めて　ジンジャー香る黒米ごはん
・血管若返る　鶏と野菜の蒸し黒酢あん
・すりおろし蓮根と生姜の血行促進あったかスープ
・血液サラサラ麹納豆
・即席浅漬
・ルイボス☓シナモンティー
第4回肌を整えるデトックスプレート　内側から輝く！くすみ！乾燥ケア

・お肌を整える食材について
・黒スクエアプレート盛り付け方法
・お肌をケアする簡単セルフケア

＜調理レッスン＞
・美肌促進　ひしお麹の揚げないからあげ
・酵素たっぷりお刺身生春巻き　白味噌わさび醤油タレ
・体の中から潤う白菜サラダ
・ビタ移民たっぷり　人参とオレンジのポタージュ
・ハトムギ茶とハイビスカスティー

こんな方を対象としています

・発酵調味料を持て余している
・レパートリーがワンパターン
・盛り付けに自信がない
・添加物や外食が気になるが、どう整えていいかわからない
・食事から体調や感情まで整えて、キレイに歳を重ねたい
・料理教室やカフェ運営の方で、健康食と盛り付けをプラスしたい方
・今からでも遅くない！と一歩を踏み出したい方
・自分を後回しにしてきたけど、これからは「自分を大切にしたい」と思っている方

※ストアカでは講座に適用される保険を用意しています。詳しくはストアカ補償制度をご覧ください。