4回コース講座 おうちでハーブ香るパン時間 ゼロから始める生米パンコース

オンライン

おうち時間をもっと豊かに、ハーブ香る生米パンで癒されながら、自分時間を楽しむゼロからの生米パン作りコース

こんなことを学びます

お家のお米でパンができる。

数ある中からご覧いただきありがとございます。

生米パンはどこの家にもあるお米を浸水させミキサーまたは
ハンドブレンダーで粉砕し、イースト、砂糖、塩を加え発酵
グルテンフリーのパンを作ることができます。

お米のやさしい甘み、ふわもちの食感

お好きな銘柄のお米で楽しむことができます。

このコースは月2回2ヶ月で
バラエティ豊かなハーブ香る生米パンを習うことができる
入門コースです。

自分時間を楽しんでみたい方
ハーブを取り入れた生米パンに興味のある方
ご一緒に作ってみませんか?

『コースメニュー』
*ローズマリー香るフォカッチャ
*トマトバジルチーズパン
*タイム香る玄米ベーコンエピ
*レモン風味の生米カスタードパン

『コース特典』
※全レッスン、アーカイブ付き
*LINEにて質問し放題
*レッスで使うローズマリー塩プレゼント
*粒マスタードレシピプレゼント

『こんな風にレッスンします』
Zoomを使ってレッスンします。
Pc・スマフォ・タブレットでご参加できます。
講師は手元カメラを使い作り方がよく見えるようにレッスンをいたします。
その都度、わからないところは質問して丁寧に進めて参ります。

<必要な道具>
・ブレンダーまたはハンドブレンダー
・ボウル大小各1個づつ
・ゴムベラ
・デジタルスケール(0.1単位のもの)
・スケッパー
・クッキングシート
・ふきん
・天板の入るくらいのゴミ袋1枚
・天板と同じくらいのダンボール1枚
・ラップ
・オーブン

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開催日程がありません

開催予定エリアオンライン

価格(税込)¥40,000(¥10,000 × 4 回)

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オンライン受講日程

開催日程はありません。

オンライン受講料に含まれるもの

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この講座の先生

生米パン教室

自分と家族を想う、やさしいパン作りを一緒に始めませんか?

こんにちは
パンと料理の教室を28年間主宰してきました
高瀬明美です。

これまで多くの生徒さんに、手づくりの温かさや
「食べることの楽しさ」をお届けしてきました。
そして今、オンラインという新しい形で、
どこにいても学べるレッスンをスタートしました。

私が今お伝えしているのは──
小麦粉を使わず、お米から作る
「グルテンフリーの生米パン」です。

きっかけは、娘の体調不良でした。
「パンが好きなのに、小麦を食べると不調になる……」
そんな姿を見て、「お...
+続きを読む

カリキュラム

  • 第1回 ローズマリーのフォカッチャ

    <所要時間>
    90分程度
    <当日レッスン流れ>
    5分挨拶
    5分材料の確認
    10分生地作り
    30分発酵、成形
    30分発酵、焼成

    (あくまで時間は目安です)

  • 第2回 トマトバジルチーズパン

    <所要時間>
    90分程度
    <当日レッスン流れ>
    5分挨拶
    5分材料の確認
    10分生地作り
    20分発酵、型に流す
    15分、焼成

    あくまで目安です

  • 第3回 タイム香る玄米ベーコン

    <所要時間>
    90分程度
    <当日レッスン流れ>
    5分挨拶
    5分材料の確認
    20分生地作り
    30分発酵、成形
    30分発酵、焼成

    あくまで目安です

  • 第4回 レモン香る生米カスタードパン

    <所要時間>
    90分程度
    <当日レッスン流れ>
    5分挨拶
    5分材料の確認
    20分生地作り
    30分発酵、成形
    30分発酵、焼成

    あくまで目安です

こんな方を対象としています

グルテンフリーなパンを作りたい方
おうちのにあるお米を有効に活用したい方
生米パンには興味があるけれど、なかなか挑戦できていない方
生米パンレパートリーを増やしたい方
米粉パンは作ったことがあるが、生米パン未経験者様
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受講する際は以下をお読み下さい

⭐︎ご受講の前にご自身で材料、道具の準備をお願いいたします。

⭐︎3日前までにzoomID、レシピを送らせていただきます。
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※ストアカでは講座に適用される保険を用意しています。詳しくはストアカ補償制度をご覧ください。

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