＼時間がないけど、ちゃんと作りたい！／
忙しいママの毎日のご飯作りのお助け隊！
☆【切って、重ねて、火にかけるだけ】の簡単調理法の【重ね煮】
☆【炊飯器を使って放っておくだけ】のラクうまごはん
を無理なく続けられる時短術をお伝えしています！
息子のアレルギーをきっかけに出会った【重ね煮】
素材だけのうまみだけでの美味しくできる料理に感動
料理が苦手な方、バタバタな毎日を送るママに
「子どもに安心して食べさせたい」
そんな方に届けたいと思い、お伝えしています。
忙しい日々の中でも、心と体を整えるごはん
私と一...
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重ね煮という言葉を目にする事がありましたが
実際に作るのはこの講座が初めてでした。
先生に教えていただいた順番で材料を切って重ね、
20分程度煮て調味料を少し足すだけで
出汁を使っている様な旨みを感じ驚きました！
煮ている間に重ね煮の順番や重ね煮とはという説明を聞き、大変興味深かったです。
穏やかで話をしやすい先生と一緒に受講した方と楽しい時間でした。ありがとうございました✨
少ない調味料と陰と陽で分けられる食材を学び重ねて蒸していく事で食材本来の味を引き出し旨味に変えていく料理法でした！
野菜の切り方も丁寧に教えていただきわかりやすかったです。
少ない種類の調味料だけで肉じゃがが完成して家族にも大好評でした♪
忙しいからこそ重ね煮でしっかり栄養摂って体調を整えてらると思いました。
リピートします！
共にレッスン受けた方とも楽しく話しながら完成出来ました。たかこ先生、ありがとうございました！
初めての重ね煮でした！
難しいのかなーとか思ってましたが、とっても簡単で、さらに、重ね煮がこんなにも身体にいいと知ることができてよかったです！
今日のお昼ご飯もまた作りました！リピです♡
ありがとうございました♪