~ココロと身体で楽しむワイン~
「一杯のワインが、人生を少しだけ豊かにしてくれる。」
JSA認定ソムリエ資格を持ち、20年以上ワインと食事の魅力を探求してきました。ワインダイニングでは8年間「マダムソムリエール」として、お客様に寄り添い心に残るひとときを提供。
現在はフリーランスとして活動し、「ココロと身体で楽しむワイン」をテーマに、日常の食卓やお店に寄り添うワインをご提案しています。ワインは人と人をつなぎ、暮らしを豊かにするコミュニケーションツール。特別な日だけでなく日常にも自然に溶け込む文化を広め、「知識より体験」「難しさより...
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4つのステップで段階的に学ぶことができ、取り組みやすかったです。
はじめに、自分の好みを知ることで、ワインを身近に感じ、
次に、お店での選び方、料理との合わせ方、ワイン表現と
ワインの楽しみ方を学べました。
早速、教えていただいた自分の好みのワインを購入したいと思います!
ほんとにわかりやすく説明していただき
全く知識のない私にも理解しやすく
とても勉強になりました
また参加したいと思います
自分好みのブドウ品種が分かったこと、ワインと合うおつまみやどういうポイントでワインを選んだらいいかなどの細かい所まで教えて頂けて、大変参考になりました。講師の方が、とても話しやすかったので、質問なども気軽に出来ました。