免疫力アップ!赤酢の土佐巻きと納豆麹お持ち帰り!

対面

旬の鰹とたっぷりと薬味を赤酢で仕上げたシャリで巻き上げる「土佐巻き」 を作りましょう!

こんなことを学びます

免疫アップ食材とお肌ケアの食材で夏に負けない作身体りをしましょう!
今回は旬の鰹とたっぷりと薬味を赤酢で仕上げたシャリで巻き上げる「土佐巻き」
を作りましょう!
さっぱりしながらも鰹の栄養が取れるスタミナアップメニューです。

また、納豆麹を作りましょう! 
築地ならではの食材を使用してオリジナル納豆麹を作ります。
納豆ねばねばパワーで納豆麹を仕込みお持ち帰りして頂きます!
冷ややっこにかけて食べれば食欲のない夏にも負けないレシピです。
発酵の力を取り入れましょう!

みんな大好き蛸唐揚げ!蛸は免疫を回復させるスーパーフード
ビールにもお弁当にもあううま味たっぷり蛸をサクサクっカリッと揚げましょう!

さらに紫外線で傷んだ肌をいたわるアロエと海藻を使用した
アーサー汁はお肌をいたわるアンチエイジングレシピです!アロエの使い方も学べます!

この夏に摂取して頂きたい栄養素満載です!是非猛暑に負けない体作りメニューを
学びにいらして下さいませ。
 
●メニュー
・薬味たっぷり赤酢の土佐巻き
・築地食材で作る納豆麹(お持ち帰り150g 容器はこちらで準備)
・サクサク蛸の唐揚げ
・アロエのアーサー汁
●受講料 8900円

●持ち物 筆記用具 エプロン ハンドタオル お持ちの方は手袋
※講師1人のオペレーションの為
途中洗い物はご協力くださいませ。

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開催日程がありません

開催予定エリア築地・豊洲

価格(税込)¥8,900

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対面受講日程

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対面受講料に含まれるもの

参加費には材料費、場所代が含まれます。
締切後のキャンセルは材料費がかかってしまっている為
キャンセル料100%となりますのでご了承くださいませ。

この講座の先生

レリエキッチン 築地料理教室

築地場外にて魚にこだわった料理教室relie-kitchen」を主催しております。

素材にこだわり調理します。ただ工程を教えるだけでなく、
歴史や意味をお伝えすることで、料理の考え方が変わると思います。

海に囲まれ海産物や四季折々の生産物に恵まれている日本。
折角豊かな海産物に恵まれているのに魚の離れが進んでおります。魚は苦手、面倒、そんな意識を変えられたらと思っております。命にリスペクトして手軽に調理いたします。

築地場内ツアーや魚のさばきから魚介を使用した世界の料理を紹介
その他、家庭で作れるパンやケーキも紹介しておりま...
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こんな方を対象としています

男性の方
料理初心者の方
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当日の持ち物はハンドタオル、エプロン、筆記用具になります。
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