宮城県塩釜市で『生米シフォン＆生米パン教室』をしています、加藤慶子です。
看護師として働きながら、夫と小さな家族（チンチラ＆ハリネズミ）と暮らしています。
横浜から移住後、趣味のハンドメイド以外にも楽しみを見つけたいとパン作りを始め、米粉・生米パンの世界に出会いました。
喘息やアレルギー体質をきっかけにグルテンフリーを意識するようになり、体調管理にも役立てています。
当教室では『おうちのお米で美味しく・楽しく・手軽に』をモットーに、初心者の方でも失敗しにくく、短時間で完成するレッスンをご提供しています。
米粉でも小麦でもない、...
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先生が一緒に作ってくれて、焼き時間に録画をみながら復習もできて良かったです。
ポイントも押さえてあってわかりやすい。
生徒のやりたいに応えてくれて、楽しみながらできるレッスンです。
ふわっとしていて、美味しいスフレでした。
冷やしたスフレも食べてみようと思います。
ありがとうございました。
自分では作ったりしたことがなく､食べる専門だったけどちょうどこちらの講座を見かけて受講｡
アクシデントあり途中席を離れバタバタ状態でしたが、先生のお話を聞いたりして勉強になりました。
途中、雑音らしきありましたが楽しく学べました。
生米ガトーショコラに続き、スフレを動画受講させていただきました。メレンゲの泡立てと他の材料との混ぜ具合が良くなかったのか焼き上がり層ができてしまいましたが、シュワシュワのスフレになりました☺️まだリベンジ出来てないのですが、また近々挑戦したいと思います。次回のフォンダンショコラのレッスンも楽しみにしています❣️