春の練り切り「桜2種」「菜の花畑」を作ろう!お抹茶点て&試食つき♪

対面

春といえばやっぱり桜!ですね~。作り方の違う2種類に挑戦!「菜の花畑」はきんとんのお菓子です。箱に入れて春のお出かけやお花見の手土産にも!

こんなことを学びます

<こんなことを学びます>
・春の体表的な和菓子「桜2種」(各1個)と「菜の花畑」(2個)が作れます。
生地の色付け・中あんの準備方法・包あん・成形などを学びます。
・作った後は、簡単なお抹茶の点て方も学べます。

※こちらの講習は、「練り切りの生地」の作り方の講習は含まれておりません。
あらかじめ準備した生地をお使いいただきます。
※「練り切りの生地作り講習」を別途開催できる日程がございますので、ご希望の方は事前にお問い合わせください。

<こんなことが出来るようになります>
ご自宅で美しい和菓子が作れるようになります。
気軽にお抹茶を点てられるようになります。

<こんなふうに学びます>
最大6名の少人数制です。とてもアットホームな雰囲気の中、楽しく学べます。
講師自らがお手本を見せながら、じっくりと丁寧にお教えします。
初めての方でも細かくお教えしますので、ご心配なく!

<持ち物>
マスク着用必須・エプロン・お手拭きタオル・筆記用具をご持参下さい。
お持ち帰り用の容器がある方はご持参ください。ない方は、当日教室で購入可能です。

<定員>
6名(他のサイトからのお申し込みもあります。定員に達し次第締め切ります。ご了承ください。)
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開催日程がありません

開催予定エリア浅草・上野

価格(税込)¥5,700

現在は開催リクエストを受け付けていません
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55人が受けたい登録しています

対面受講日程

開催日程はありません。

対面受講料に含まれるもの

受講料には以下のものが含まれます。
レッスン料・材料費・お抹茶点て体験料・試食用お菓子とお抹茶代
※お持ち帰り用の容器は含まれません。
ある場合はお持ちください。ない方は購入可能です。150円/箱

この講座の先生

おいしくてかわいい和菓子の作り方をお教えします!

文京区千駄木にて「和菓子教室sakura」を開室しています。

「和菓子は職人さんの作るもの」「自分では作れない、難しい!」と思っている方はきっと多いはず。
でも、作り方をやさしくすれば自分で、自宅でおいしくてかわいい和菓子が作れるんです!

多くの方々に好評をいただいている独自レシピで、初めての方にも簡単に作れるよう、丁寧にお教えします。
あなたもアットホームな雰囲気の中、楽しく作ってみませんか?

和菓子作りの後は、みんなでお抹茶を点てます。簡単なお抹茶の点て方もお教えしますので、一石二鳥です!
習ったその日から、ご自宅で手作...
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当日の流れとタイムスケジュール

<所要時間>
約3時間

<タイムテーブル>
説明 10分
中あん準備 15分
練り切りの生地の色付け・分割 25分
「桜2種」作り 40分
「菜の花畑」作り 40分
写真撮影・片付け 20分
抹茶点て・ティータイム・片付け 30分
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こんな方を対象としています

和菓子作りに興味のある方ならどなたでも!
茶道を習っていて、和菓子も作れるようになりたい方
かわいい練り切りを一度作ってみたい方
誰かと手作りの和菓子で楽しみたい方
お土産に手作りの和菓子を持参したい方
大好きな人と一緒にかわいい和菓子作りを楽しみたい方 など初めての方、大歓迎です!
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受講する際は以下をお読み下さい

◆講座中は「マスクの着用が必須」です。教室でマスクの準備はございませんので各自必ずお持ちください。

◆当日の開室時刻は講座開始の10分前です。手洗いや説明などがあるため、その頃にお越しください。
準備をしておりますので、遅からず早からずでお願いいたします。
(開室時刻は講座開始の10分前です。)
また、定刻になりましたら開始いたしますので、遅れないようにお願いします。

◆当日の緊急のご連絡は、講師の携帯電話番号までショートメッセージまたはお電話でお知らせください。こちらのメッセージフォームは当日確認に時間を要しますので、お避け下さい。

◆終了時刻は進行により前後いたします。お帰りのお時間には余裕を持ってお越しください。

◆和菓子作りは指先を使って細工をします。爪が長いと作業しづらいため、可能な限り短く切ってお越しください。

◆ファーや羽毛の舞う服装はお避け下さい。

◆和菓子は繊細なお菓子のため、香りの強い香水や柔軟剤、直前のご喫煙やコーヒーのお持ち込みなどはお避け下さい。

◆会場へお越しの際は、公共の交通機関をご利用ください。駐車場・駐輪場は完備しておりません。路上駐車・駐輪はできませんので、ご注意ください。

◆お越しの際は、下記を参考にお越しください。
※Google Mapを参考にすると道に迷います。
【アクセス】
千駄木駅(東京メトロ千代田線) 1番出口から 徒歩約3分
東京都文京区千駄木3-38-9 レスポアール千駄木307

~千駄木駅からのアクセス~
1.1番出口(団子坂方面)から出て、交差点を向かい側(今川焼 千駄木側)へ渡ります。

2.直進して最初の信号を(右側には「七面坂途中(ギャラリー)」)左に渡り、道なりに歩きます。

3.50mほど進むと右側にパン屋さん「リバティ」が見えます。

4.「リバティ」をすぎてすぐ、左側のグレーのマンションです。(お魚屋さん「山長」の2つ手前)

5. エントランスを入り、「307・呼出」を押してください。中から開錠いたします。階段で3階までお越しください。(エレベーターはございません)
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※ストアカでは講座に適用される保険を用意しています。詳しくはストアカ補償制度をご覧ください。

レビュー2

  • 楽しかった( 2 )
  • 勉強になった( 1 )
  • 受ける価値あり( 0 )
  • この講座は「楽しく練り切りを作ることができる講座」でした
    女性 30代

    可愛い練り切りの写真に惹かれて申し込みました!少し難しい部分がありましたが、先生にアシストいただき何とか可愛く楽しく作ることができました。試食とお抹茶タイムもあり、とても充実した時間を過ごせました。

  • この講座は「和菓子を楽しみながら達成感を味わえる講座」でした
    女性 40代

    2回目の体験参加でした。今回は練り切り作りといえばコレが作りたい!と思える桜のお花目当てでした。
    中々皆さんのように上手く進まなくて内心焦りましたが、出来上がって見ればやっぱり自己満足なものができ楽しかったです。
    普段の慌ただしさを忘れて全員で練り切り作りに夢中になる空間と時間はとても良いものでした。
    色々と優しく教えて頂いた事を忘れずに家で実践して
    みようと思います。
    皆様にオススメしたいレッスンです。

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