得意料理を作りたい方や、自炊を充実させたい方へ。超料理初心者の方もOKです。
6月30日(火)
18:30 - 20:30
東京 / 目黒・五反田
予約締切日時
6月29日(月) 18:30
定員
5人
開催場所
東急東横線 学芸大学駅 徒歩15分
※住所は予約後にマイページに表示
価格(税込)
¥4,000
6月30日(火)
18:30 - 20:30
東京 / 目黒・五反田
「美味しい」は生きる力。
福井の田んぼの真ん中で、炊きたてのコシヒカリと共に育ちました。神戸→東京へ移り、寄り道しながら気づいた「極上の日常」。自分の手で作る贅沢や、誰かを笑顔にできる瞬間の喜びを、等身大の「大人の調理実習室」で一緒にキッチンに立ってお伝えできたらと思います。
お米の神様に愛されているのか(笑)、最近は米粉パンや米粉スイーツが得意になりました。
料理のモットーは「愛情・科学・ハーモニー」。
歌・コーラス・パーカッションが好き。
夫・息子(高校生)・娘(中学生)の4人家族。
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初めての参加でした。ただ作り方を教えてもらうのではなく、なぜこのような組み合わせのメニューなのか、美味しい状態で食べる為の手順のコツも含めて、ポイントを丁寧に教えて頂けました！
積極的にコミュニケーションを取ってくださり、とても話しやすい先生です。
また、他の参加者の方とも同じ料理という作業を通じてたくさんお話ししながら過ごす時間は、とても良い休日のリフレッシュタイムでした。
また自宅でも今日のメニューを作ってみようと思います！
料理はまったくの初心者ですが、結いこ先生の説明がとてもわかりやすく、手順をひとつひとつ確認しながら進められるので、無理なく参加できました。
調理中も、「なぜこの食材を使うのか」「もっと簡単にできる代用はあるか」など、実生活で役立つポイントを教えていただけて、特に準備を最小限にしたい男性にとっては本当にありがたい内容でした。それでいて、味はしっかり美味しくて、バランスも◎。
今日作ったカーボナーラとナゲットはどちらも本当に美味しくて、びっくりしました！さらに、タコとアボカドの和え物や、トマトをのせたバゲットもとても美味しくて、見た目もおしゃれでした。家でも絶対作ってみたいと思います。
また別のメニューも学んでみたいです。ありがとうございました！
難しい工程がなく、家のキッチンでもそのまま再現できる内容なのがありがたいです。
メニューもボリュームがあり、食べごたえ十分。どれも普段の食卓でも活躍しそうでした。
料理初心者でも取り組みやすく、かつ満足度の高い内容で、これなら家でも作れると思える実践的な講座でした。