難しい?時間がかかる?そんなイメージを吹き飛ばします♪焼きたてを味わうシアワセをご一緒に。
「家でも美味しくできました!」
「喜んでもらえて嬉しい…!」
そんな声が私のエネルギーの源です。
毎日の生活でふだん使いできることを大事に、レッスンでは美味しくするためのこだわりだけでなく、手抜きポイントもしっかり登場します。
定番を増やせるのはもちろん、難しそうなイメージのパンやスイーツもグッと身近に。料理の新しい扉が開く感覚を味わっていただけたら嬉しいです。
料理のモットーは「愛情・科学・ハーモニー」。
食べる人を思うこと、感覚に理由を重ねて作ること。
そして、食材や気分・場に合った心地よさが加わることで、料理はもっと...
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とにかく先生の人柄が本当に素敵ですし、最高に美味しい米粉パンを作ることができました!
先生のパンの作り方もとても分かりやすいですし、他の生徒の方も素敵な方達ばかりでした。
これからも色々な料理を先生から教えていただきたいです!
よろしくお願いします!
2回目の参加でした。今回も楽しくフォカッチャを学べました。意外と簡単で、焼き型を持っていなくても焼けるので、再現性が高く、手軽に作れると思いました!
結いこさんのお教室は講座はもちろん、最後にご一緒した皆さんと作ったものと、結いこさんが用意してくださったサラダやスープを頂けるのも楽しみでして、この講座の魅力だと思います。また都合が合いましたら、参加させていただきたく存じます。
初めてのパン作りでしたが、先生が「お家でも簡単に再現できる」よう、工夫されたレシピのおかげで、初めてでも簡単にすぐ!おいしいパンを作れました✨
発酵させる時間など、ちょっと手が空いた時間に先生がいろんなコツを教えていただき、また他の受講生ともお話してとても楽しい時間を過ごせました。
実食するときには、先生がクラムチャウダーやお手製のにんじんドレッシングを使ったサラダなども一緒にお出しいただきました。もはやパン作りというよりご飯食べにきたのではないかと思うくらい、豪華でした✨本当に素敵な時間をありがとうございました!自分でも今度使ってみます。