植物性素材と発酵の力でつくるグルテンフリーお菓子。砂糖やバター不使用でも満足感たっぷり！罪悪感無い植物性グルテンフリーお菓子を楽しみませんか
静岡県で対面とオンラインにて
「かんたんなのにオシャレ！ヴィーガン＆グルテンフリースイーツ教室」
をしている 今西のりこ と申します。
数あるお教室の中からご覧くださり、ありがとうございます。
私は若い頃からスイーツ大好き人間でした。
年齢を重ねるにつれ、なんとなく胃もたれを感じ、
また、アトピー体質の私は甘いものを食べ過ぎては
肌荒れに悩み出すようになりました…
でも、スイーツを我慢しようと思っても続かない！
我慢がだんだんストレスになってくる！
そこで、スイーツを我慢するのではなく、
体に優しいスイーツを作れば...
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ポイント押さえて気軽に学べる
新しい事にチャレンジ出来る
とても良かったです
時間も短く負担も無く作れました
今西先生のレッスンは、毎回参加させて頂いてます。
とてもお上品な先生の雰囲気と丁寧なお菓子作りに惚れ込んで受けてます(*^^*)今回も、大好物のレーズンサンドがお家で作れるとの事で、迷わず参加しました。
とても簡単で酒粕で作れるなんてびっくりしましたが、とても美味しそうに出来上がりました。
今度のお菓子作りも楽しみです!!
レーズンクリームを１０日間熟成させた後、クッキー生地を作り、レーズンサンドが完成しました。
こんなおいしいレーズンサンドが自分で作れるなんて、感動しました。
次回作るときは、もっと熟成させてみて、味の違いを楽しんでみたいと思っています。
クッキー生地はクリームと合わせるための配合ということで、クッキーが主張することもなく、こだわりを感じるクッキーでした。
レーズンクリームさえ仕込んでおけば、作りたいときにレーズンサンドが作れるので、冷蔵庫に常備しておきたいと思います。
録画受講でしたので、機会があればリアルタイムで受講してみたいです。