60分でバジル香る生米パンほうれん草とチーズのリュステック

オンライン

お家のお米が大変身!乾燥バジルの風味に癒されて初心者さんも簡単60分で生米パンが完成🎶ほうれん草とチーズ入りで栄養満点ランチパンにピッタリ

こんなことを学びます

数ある講座のなかから、ご覧いただき誠にありがとうございます✨

生米パンはまだまだ知られていません
わざわざ、米粉を購入する事なく
お家のお米で作ることができるのが魅力

生地作りは
水に浸水したお米とブレンダーまたはハンドブレンダーで混ぜるだけ😊

パン作りは難しい?と思っていませんか?
そんな事はありません。
初心者さんでも簡単に作れますから安心してくださいね。

フレッシュバジルを生地に練り込んだリュステック

もちろんフレッシュバジルオイルレシピ付きです
無い場合の代替えの商品も記載しております。

生米パンにはブレンダーは必須になります。
事前にご用意をお願いします。

新鮮な生米で作るパンは
身体に優しく
出来立ては外はカリッと中はふんわり
バジル香るチーズたっぷり
ほうれん草も入って栄養満点‼️


<こんな風に教えます>
少人数制のオンラインレッスンで丁寧に教えます。

ZOOMアプリを使います💻
事前にお送りするZOOM参加URLより 当日ご参加ください。

講師は手元カメラで細かく作業が見れるようにしています。
ご安心ください。

オンラインレッスン初心者🔰さんやZOOMの使い方がわからない場合は
気軽にお問い合わせください。

レシピ、ZOOMURLは3日前にお渡しいたします。

材料・道具はこちらの下をスクロールしていただきますと詳しく記入してあります。
参考にして下さい。

<使う材料>
 ・ご家庭にある生米
 ・オオバコこちらは必須(ドラックストアー、富澤商店、ネット)で購入をお願いします。
 ・ドライイースト(サフ社の物を使っております。赤又は金どちらでも)
 ・塩
 ・砂糖
 ・片栗粉
 ・仕込み水
 ・油(こちらもお好きなオイルで)
 ・ピザ用チーズ
 ・ほうれん草(冷凍でも可)
 ・粉チーズ(あれば)
 ・バジルオイル(先にレシピにて作り方をお知らせします)
 ・バジルオイルを作らない場合は市販のバジルソースで代用して下さい。
  参考までにレッスンではキュピーさんのバジルソースを使っています。

<使用する主な道具>
・ブレンダー又はハンドブレンダー
・オーブン、天板
・天板と同じ大きさくらいの段ボールをご用意して下さい。
・オーブンシート
・ボウル大・小各2個
・ゴムベラ
・シリコン刷毛(焼成前に生地に塗るために使います)
・0.1g単位のデジタルスケール
・ラップ
・捏ねる用のマット(なくても可)
・ふきん(生地にかぶせるのに使います。)
・霧吹き(生地が乾きやすいので使います。)
・包丁又はナイフ(焼成前の生地に切れ目を入れる時に使います。)

<<レシピ配布について>>
レッスン申し込み後、レッスンの3日前にお渡しいたします。
レシピお渡し後のキャンセルはお受けできませんのでご了承ください。
それでもどうしてもご都合が悪くなってしまった場合はアーカイブ受講でお願いいたします。

*レシピの無断使用は禁止
商用利用も可能です。
ご希望の方はご相談ください。





続きを読む

希望の日程で調整できます

現在開催日程はありませんが、開催リクエストを送ることで希望の日時で講座開催を相談できます。

開催予定エリアオンライン

価格(税込)¥3,500

受けたい
32人が受けたい登録しています

オンライン受講日程

価格(税込)¥3,500

オンライン受講料に含まれるもの

・レッスン代
・レシピデーター
・アーカイブ受講可(その際は申し込み時メッセージでお知らせ下さい.翌日送られていただきます)
・アーカイブは2週間限定
・レシピお渡し後のキャンセルはできませんのでご了承ください
・ご質問は受講後1ヶ月目安

この講座の先生

生米パン教室

自分と家族を想う、やさしいパン作りを一緒に始めませんか?

こんにちは
パンと料理の教室を28年間主宰してきました
高瀬明美です。

これまで多くの生徒さんに、手づくりの温かさや
「食べることの楽しさ」をお届けしてきました。
そして今、オンラインという新しい形で、
どこにいても学べるレッスンをスタートしました。

私が今お伝えしているのは──
小麦粉を使わず、お米から作る
「グルテンフリーの生米パン」です。

きっかけは、娘の体調不良でした。
「パンが好きなのに、小麦を食べると不調になる……」
そんな姿を見て、「お...
+続きを読む

当日の流れとタイムスケジュール

当日の流れとタイムスケジュール

【所要時間】
約60分程度

【当日のレッスンの流れ】
5分 ご挨拶
5分 材料の確認
10分 生地作り
15分 発酵 
5分 成形
15分 焼成
5分 終わりのご挨拶
 (時間は目安です)
続きを読む

こんな方を対象としています



<こんなことを学びます>
60分で楽しく生米パンを焼く

・米粉パン専用粉には抵抗があり、自由にお米のパンを
 作りたいと思っている方

・無農薬・自然栽培など環境にこだわったお米でパンを
 作りたいと思っている方

・生米パンに興味があるけど一歩踏み出せない

・作ってみたけど思うようにいかなかった

・ハーブに興味のある方これからハーブを育ててみたい方

・バジルオイルの使い方・作り方を知りたい方

・とにかく生米パンを作ってみたい方

・グルテンを気にしている方
続きを読む

受講する際は以下をお読み下さい

受講当日までにお米の浸水をお願いします

生米をミキシングから焼き上げるまでは約60分〜あれば出来上がります♪

時間はあくまでも目安になります
zoomのお時間は60分を予定していますが
多少の前後は
ご了承のほどよろしくお願いします

使う材料は計量しておいてください


続きを読む
※ストアカでは講座に適用される保険を用意しています。詳しくはストアカ補償制度をご覧ください。

レビュー31

  • 楽しかった( 28 )
  • 勉強になった( 28 )
  • 受ける価値あり( 28 )
  • この講座は「栄養も満足感もある生米パンが学べる講座」でした
    女性 50代

    生米パンは初めての体験。
    こねる工程が少なく、無理なく取り組めました。

    丁寧な説明で流れもスムーズ。
    終始、安心して進めることができました。

    また、ほうれん草とチーズ入りで栄養面も嬉しく、
    焼き上がりにはバジルの香りがふわっと広がります。

    初心者の私でも満足のいく仕上がりに。
    食べる時も、バジルの香りがして思わずニンマリしてしまいました。

    また作りたいと思います。

    先生からのコメント

    ご参加いただきありがとうございます。
    生米パン初めて体験コメントとても嬉しいです。
    バジルの香りに思わずニンマリ…
    その瞬間がたまりませんよね。
    私も同じ思いでした。
    これからも気軽に楽しみながら
    ぜひまた作ってみてくださいね。

  • この講座は「新しい米粉パンに出会える講座」でした
    女性 40代

    こちらの準備が悪く予定より時間がかかってしまいましたが…お付き合い頂き有難うございます。
    準備が出来ていれば短時間でお洒落な米粉パンが出来ました!
    お野菜を入れる点も気に入っていて、今回はほうれん草でしたが、中の具材を変えて色々作って楽しんでいこうと思います!!

    先生からのコメント

    気に入っていただけて嬉しいです。
    お野菜や具材を変えるだけで、季節ごとの楽しみ方が広がるので、ぜひわが家だけのアレンジパン楽しんでみてください。

  • この講座は「おしゃれブランチ完成~」でした
    その他 40代

    バジルオイルを生地にねりこんで、具材もたっぷりで、とっても満足感のあるブランチができました♪具材を替えたら、また違うおしゃれぱんができあがりそうで、わくわくしました!

    先生からのコメント

    とても素敵なご感想をありがとうございます。
    バジルオイルを練り込んだ生地の香りと
    具材たっぷりの満足感は、このリュスティックの楽しさのひとつですよね。

    ブランチとしてゆっくり味わっていただけたとのこと、私も嬉しいです。
    具材を変えるだけで雰囲気ががらっと変わるので、その日の気分や季節に合わせて、いろいろなおしゃれパンにアレンジして楽しんでいただけたらと思います。

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