大人も子供も大満足！親子でコミケ発酵体験教室
開催日程はありません。
『あなたの毎日に彩を 発酵料理で豊かな人生』をコンセプトにした糀を使った料理教室を主宰しています。
看護師をとして勤続年数２５年の私が糀に出会い人生が一変しました。
その経験をもとに発酵料理のすばらしさを料理教室や糀商品を通じて皆様にお伝えしています。
日本にはお米という素晴らしい食べ物があります。
日本人に合う、なくてはならないお米から作られる糀。
この糀を使った様々な発酵食品は昔から人々の生活に寄り添ってきました。
今でもなくてはならない存在です。
日本特有の国土が生み出した昔からの伝統を後世に残したい。
そんな...
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