天然酵母で作る米粉のミニ食パンと発酵あんこ（試食付）

＜こんなことを学びます＞
・天然酵母の扱い方と発酵の見極めポイント
・米粉ならではの生地作りのコツ
・焼き上がりまでの温度や時間の管理方法
・小さくてもふっくらとした、ミニ食パンの成形テクニック

＜こんなことが出来るようになります＞
・自宅で天然酵母の米粉パンを再現できるようになります
・発酵の状態を自分で判断できるようになります
・アレルギー反応やヘルシー志向にもぴったりのパンを自信を持って作れます

＜こんな風に教えます＞
少人数でアットホームな雰囲気の中、一人ひとりのペースに合わせて進めます
作業の理由などについても丁寧にお伝えするので、初めての方でも安心してご参加いただけます
発酵のちからでやさしい甘さが引き立つ最近話題の「発酵あんこ」をご紹介しご試食いただきます

＜持ち物＞
エプロン、三角巾（バンダナなど）、ハンドタオル、筆記用具（メモをされる方）
発酵の際、生地をおおうふきんを１枚お持ちください

＜定員＞
2名
・当日は、ストアカ以外で募集する生徒も参加予定です。
・そのため、当日の定員は満席の場合は５名となります。