願いを包む、星祭りの和菓子箱 WORKSHOP

対面

- 手のひらに広がる、夏の夜をかたちに -

こんなことを学びます


七夕を間近に迎える季節。

星降る夜空を映したような、
幻想的な和菓子を木箱に詰めて仕上げる、
夏の特別なワークショップを開催します。

今回のテーマは「星祭り」

繊細な意匠4種と、
うち1種はバタフライピーの色変化を生かした柑橘の錦玉羹をその場で制作し、
手のひらの中に、夏の夜の情景を描き出します。

錦玉羹のあん包みは皆さんとその場で仕上げていただきます。

美しいグラデーションが生まれる工程は、
きっと忘れられない体験となるはずです。

また、当日は謹製のお茶菓子とともに、冷抹茶の美味しい点て方もご紹介。
五感で味わう七夕のひとときを、ぜひご一緒に。

少人数での開催となります。

静かで丁寧な時間を過ごしたい方、
特別な作品を仕上げたい方におすすめです。

【開催概要】
■日時:7月6日(日)
・午前の部:10:30〜12:30
・午後の部:13:30〜15:30

■会場:代々木 hitotoe
■参加費:6,500円(税込)

*料金に含まれるもの*
・練り切り4種(木箱、菓銘カード、紙袋付き)
・冷抹茶と謹製和菓子のティータイム付き



願いをこめて包むひとときが、
夏の記憶にやさしく残りますように。
皆さまのご参加を心よりお待ちしております。
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開催日程がありません

開催予定エリア渋谷・恵比寿

価格(税込)¥6,500

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対面受講日程

開催日程はありません。

この講座の先生

練り切りと抹茶教室

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和菓子教室immer
小池 咲

和菓子講師/作家
辻調理専門学校別科通信教育講座 修了
食品衛生責任者
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代々木のアトリエ・巣鴨のお寺にて、伝統的な和菓子 練り切りと抹茶の教室を開講

日本には、二十四の節気と七十二もの季節があります

幼少期から練り切りの映す日本の四季折々の美に魅了され、
主催する教室では繊細で美しい練り切りと、気軽に愉しめるお抹茶の魅力を伝えています

ただ儚い小さな和菓子を通して、日本文化への知を深め、
自分のための穏やかな時間を過ごしていた...
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当日の流れとタイムスケジュール

<所要時間>
120分程度

<当日のレッスンの流れ>
15分 和菓子の解説・ご説明
90分 作品づくり
15分 抹茶と和菓子でティータイム

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こんな方を対象としています

【こんな方におすすめ】
・七夕を和の手仕事で楽しみたい方
・美しい和菓子や冷抹茶に癒されたい方
・感性を刺激する時間を過ごしたい方
・和菓子づくりやアートが好きな方
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受講する際は以下をお読み下さい

■注意事項
・指輪・時計・ブレスレット等は汚れてしまう場合がございますので外していただくことをおすすめします。
・マニキュア、ネイルアートをしている方、手に傷がある方、指輪を外せない方には手袋をお貸出ししております。
・食物アレルギー対応(材料の代替対応や器具の使い分けなど)は行っておりません。 食材を確認のうえ自己責任でお召し上がりください。
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※ストアカでは講座に適用される保険を用意しています。詳しくはストアカ補償制度をご覧ください。

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