6回コース講座 商用利用OK❣️米粉×玄米粉スイーツマスター講座🍪

対面 オンライン

小麦、卵、白砂糖なし♡ 米粉だけじゃない!玄米粉も使いこなして、あなただけのスイーツが作れる講師に✨

こんなことを学びます

🌾 米粉×玄米粉ラボ スイーツマスター講座

『米粉だけじゃない!玄米粉も使いこなして、あなただけのスイーツが作れる講師に』

差別化できるレシピと知識を手に入れて、“選ばれる教室”へステップアップ。

基本的には小麦、卵、乳製品不使用ですが、一部乳製品(ホワイトチョコ)を使用します。

米粉のお菓子を作ってみたけど、思うように作れない。
生徒さんに聞かれた質問に答えられない、失敗しても理由がわからない。
ライセンスを取得したけど使用のルールや制約があって、自由にレッスンができない。

そう、悩んでいませんか?

こんな方におすすめ
* 米粉のお菓子作りに自信を持ちたい方
* レッスンメニューを増やしたい方
* 材料の意味や役割を理解し、オリジナルレシピを作りたい方
* 取得したレシピを自由にアレンジしたい方
* 同じお菓子を教えている教室が多すぎて差別化メニューが欲しい方

なぜ“玄米粉”なの?

玄米粉には、
* ビタミンB群
* 食物繊維
* 鉄分やマグネシウムなどのミネラル類
など、

日常で不足しがちな、白米にはない“まるごとの栄養”が詰まっています。

「玄米って身体にいいのは分かるけど、正直ちょっと食べにくい…」
『家族に食べて欲しいけど美味しくないと嫌がられる』
そんな声もよく耳にします。
私も実は玄米は少し苦手です。

でも玄米粉は粉状なので、お菓子やパンに混ぜるだけ。
ボソボソ硬い食感もなく、クセも気にならず食べやすくなります♪
香ばしさが加わって、お子様のおやつや、ご家族の健康を考えた毎日に
〝美味しいのに栄養もしっかり摂れる”
そんな理想を、玄米粉が叶えてくれます。

“栄養バランスのいいやさしいお菓子”にも、
“教室のオリジナリティ”にもつながる。

米粉だけでなく玄米粉を使い分けることで、レシピの幅がぐんと広がります。

玄米粉で作るクッキー、カヌレなどは、玄米の香ばしさが相性抜群!

講座で叶うこと
⭕️21種類以上のレシピ習得: 米粉や玄米粉を使用した多彩なスイーツを学べます。
⭕️実践と実験を通じて学ぶ:材料の違いや役割を体験しながら理解を深めます。
⭕️商用利用可能なライセンス付き: レシピを使用して教室開催や販売が可能です。
⭕️アレンジ自由: フレーバーやサイズの変更など、オリジナルのレシピ展開ができます。
⭕️米粉だけでなく、玄米粉を使ったお菓子も学べる。
⭕️LINEサポート: 受講後もしっかりフォローが受けられるので安心。


カリキュラム内容(全6回)
1. 米粉クッキー:紫芋クッキー、ココナッツクリスピー、玄米粉ココアクッキーなど

2. マフィン・焼きドーナツ:クリームドーナツ、モチモチ焼きドーナツ、クランブルマフィンなど

3. パウンドケーキ:ウィークエンドシトロン、バナナパウンドケーキ

4. 米粉タルト:りんごクランブルタルト、みりんキャラメルナッツタルト、米粉カスタードクリームのフルーツタルト

5. 玄米粉&米粉カヌレ・アイス:いちごカヌレ、紅茶カヌレ、味噌カヌレ、甘酒アイス

6. ムース:抹茶とホワイトチョコのムース、焼かないブルーベリームースケーキ、ベリーと豆乳ヨーグルトのムースケーキ

米粉歴7年
学んできた米粉の知識と、実験好きな私が何度も何度も試作して作り上げたオリジナルレシピを詰め込みました。

初受講の方はまず体験レッスンをご受講お願い致します。
レッスン後にライセンス講座お申込みで、体験レッスン代は差し引かせて頂きます。
体験レッスン希望とメッセージ下さい😌

📅 募集日程 
全6回・月1回(各回3〜4時間): オンラインで開催。

ご都合合わない方は日程変更、録画受講も可能です。
お気軽にご相談下さい。

個別相談受付中
体験レッスン&個別相談も受け付けております♪
ご質問などもお気軽にご連絡下さい☺️

講師プロフィール 
米粉お菓子とパンの教室 florisa(2021年7月開業)
森 沙友里(もり さゆり)
1982年生まれ 茨城→大阪在住
夫 小3一輪車男子
3人家族

子どもの体調不良をきっかけに小麦を控える生活をスタートし、米粉のお菓子作りに出会いました。
もともとお菓子やパン作りが大好きで、小麦を使ったレシピにも親しんできましたが、
米粉の扱いやすさとおいしさ、そして奥深さに感動し、もっと多くの人にその魅力を伝えたくて教室を開講。

現在は、レッスンのほかカフェでの販売やイベント出店なども行いながら、
「やさしい材料で、ちゃんとおいしい」米粉スイーツの楽しさを広めています。

•延べ200名以上が受講

•つなぐマルシェ初出店で完売
•大人気のカヌレは毎回即完売


Q. 商用利用の予定はありませんが、受講できますか?
A. はい、もちろんご参加いただけます。
商用利用を前提としない方も大歓迎です。
「家族のために」「おうち時間を楽しみたい」「健康的なおやつ作りを学びたい」など、どんな目的でも学べる内容になっています。

Q. 忙しくても受講できますか?
A. はい、録画受講が可能ですので、ご都合の良いタイミングで学べます。

Q 課題の提出は必須ですか?難しいのでは?
A 商用利用されない場合は提出しなくても構いません。
難しい課題や試験はありませんのでご安心ください。
期限もありませんので、ご自身のペースでご提出下さい。

Qお菓子作り初心者ですが、大丈夫ですか?
A 大丈夫です。
初めてでも気軽に楽しくご参加いただけます♪

Q.男性なのですが、レッスンに申し込むことはできますか?
A 対面レッスンは女性限定とさせていただいております。
オンラインレッスンは男性もご受講頂けます。
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開催日程がありません

開催予定エリア茨木・高槻

価格(税込)¥120,000(¥20,000 × 6 回)

現在は開催リクエストを受け付けていません
受けたい
2人が受けたい登録しています

対面受講日程

開催日程はありません。

対面受講料に含まれるもの

レッスン代、材料費、レシピ、アフターフォロー

オンライン受講日程

開催日程はありません。

オンライン受講料に含まれるもの

レッスン代、レシピ、録画、アフターフォロー

この講座の先生

身体に優しい簡単米粉お菓子とパンの教室

小麦、卵、乳製品、白砂糖不使用で身体に優しいお菓子とパンが簡単に作れる感動と幸せをお届け𓂃◌𓈒𓏲𓆸

初めまして♪
米粉お菓子とパンの教室 florisaの森 沙友里です♡

お菓子作りが大好きで小麦卵乳白砂糖を使ったお菓子を作っていましたが🍰⁡
子供が小麦摂取後に体調を崩したことをきっかけにグルテンフリーに興味をもつようになりました!⁡

食べること、美味しいもの甘いもの大好き︎💕︎︎
たくさん食べたい!
でも売ってるのはお砂糖や油脂がたっぷり😭
アレルギーがあっても一緒に美味しいおやつが食べられる😋
お菓子作り苦手でも...
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カリキュラム

  • 第1回 米粉クッキー

    紫芋クッキー、ココナッツクリスピー、玄米粉ココアクッキーなど

  • 第2回 米粉マフィン•焼きドーナツ

    クリームドーナツ、モチモチ焼きドーナツ、クランブルマフィンなど

  • 第3回 米粉パウンドケーキ

    ウィークエンドシトロン、バナナパウンドケーキ

  • 第4回 米粉タルト

    りんごの焼き込みタルト、みりんキャラメルナッツタルト、米粉カスタードクリームのフルーツタルト

  • 第5回 玄米粉カヌレ•甘酒アイス

    米粉カヌレ、玄米粉カヌレ、甘酒アイス

  • 第6回 ムース

    抹茶とホワイトチョコのムース、焼かないブルーベリームースケーキ、ベリーと豆乳ヨーグルトのムースケーキ

こんな方を対象としています

•販売やお店のメニューを増やしたい方
* 米粉のお菓子作りに自信を持ちたい方
* レッスンメニューを増やしたい方
* 材料の意味や役割を理解し、オリジナルレシピを作りたい方
* 取得したレシピを自由にアレンジしたい方
* 同じお菓子を教えている教室が多すぎて差別化メニューが欲しい方






護身術、薬膳、自己啓発、顔ヨガ、メイクレッスン、刺繍教室、手相、ワークショップ
料理、演劇、編み物、英語、英会話、ストレッチ、話し方、カメラ、耳つぼジュエリー、絵画、麻雀
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受講する際は以下をお読み下さい

◎オンラインレッスンではZoomというアプリを使用してレッスンをします。

◎はじめてオンライン講座を受講される方で、不安な方はこちらをご覧下さい。
https://bit.ly/3dL6myn

◎万が一ご都合が悪くなった場合はお早めにご連絡下さい。
その際はご相談の上、他の日程でご都合が付けば振替受講という形で対応させていただきます。
レシピ送付後のキャンセル、返金は致しかねます。
もしご都合のつかない場合は録画データでの受講と代えさせて頂く場合がございますのでご了承ください。

◎万一当方の急病等により急遽レッスンが開催できなくなった場合、ご相談の上日程変更のご協力をお願いする場合がございますのでご理解頂けると幸いです。
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※ストアカでは講座に適用される保険を用意しています。詳しくはストアカ補償制度をご覧ください。

レビュー1

  • 楽しかった( 1 )
  • 勉強になった( 1 )
  • 受ける価値あり( 1 )
  • この講座は「米粉お菓子のレパートリーが増えました! 」でした
    女性

    米粉のお菓子を作れるようになりたくて、しかも玄米粉も使うということで受講させていただきました。経験豊富な先生のレシピは、小麦、乳、卵、砂糖不使用で、優しいお味でとても美味しく、このようなお菓子がお家で作れるのはとても嬉しいです☺️商用利用で受講しましたので、いつかやりたい憧れの教室で、少しずつ広めていけたらと思っています。ありがとうございました😊また宜しくお願いします✨

    先生からのコメント

    この度はスイーツマスター講座をご受講下さりありがとうございました✨
    ぜひこれからもたくさん作って、活用して頂ければ嬉しいです🥹
    ご相談やご質問などまたいつでもご連絡下さい♪
    半年間ありがとうございました🥰
    今後ともよろしくお願い致します✨😌

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