産地の美味しい物語 コーヒー抽出体験

対面

シングルオリジンコーヒーを味わいながら、歴史と抽出技術を学ぶ特別なひととき

こんなことを学びます

シングルオリジンコーヒーとは?
こんにちは、シングルオリジンコーヒーをご存じですか?
これは、特定の農園や生産者が栽培したコーヒーのことを指します。
「ブラジルサントス」という名前を聞いたことがあるかもしれませんが、これはコーヒーが輸出された港の名称であり、シングルオリジンコーヒーとは異なります。

シングルオリジンコーヒーは、生産地、農園、生産者ごとの特徴をダイレクトに味わえるのが魅力です。
その栽培方法や精製過程、そして歴史を知ることで、コーヒーの奥深さをより楽しむことができます。

こんな体験ができます
- コーヒーの歴史、栽培方法、精製について学ぶ
- 異なるコーヒーの飲み比べ
- おいしく淹れるための抽出方法

こんな風に教えます
少人数制(最大2名)で、丁寧に分かりやすく指導します。

このレッスンで得られるもの*
ご家庭でも、安定したレベルで美味しいコーヒーを淹れられるようになります。

定員*
最大 2名
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開催日程がありません

開催予定エリア吉祥寺・三鷹

価格(税込)¥5,000

現在は開催リクエストを受け付けていません
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2人が受けたい登録しています

対面受講日程

開催日程はありません。

対面受講料に含まれるもの

レッスン費 90分の講座料金
教材    コーヒーの歴史や抽出方法に関する資料
コーヒー  飲み比べ用の3種類のコーヒー
ケーキ   飲み比べの際に提供
その他、必要な器具類はすべてこちらでご用意しますので、特別な持ち物は不要です。

この講座の先生

高架下オンド焙煎所 代表焙煎人 

武蔵野市にある共同カフェ「Ond」内の 高架下オンド焙煎所 にて、スペシャルティーコーヒーの焙煎を行っています。
当焙煎所では、「産地の美味しい物語を伝えること」 をモットーに、約15種類のコーヒー豆を提供。
それぞれの豆が持つ個性を最大限に引き出せるよう、最適な焙煎と抽出を心がけています。

当日の流れとタイムスケジュール

開催場所 武蔵野市境南町3-2-13オンド内
     フィロソフィアコーヒーロースター 高架下オンド焙煎所 
所要時間 約90分

当日のレッスンの流れ
1. コーヒーの歴史と製法について(30分)
コーヒーの栽培方法や精製過程、そして歴史について学びます。

2. **コーヒーの抽出体験**(30分)
実際にコーヒーを淹れながら、抽出のコツやポイントを習得します。

3. コーヒーの飲み比べ(30分)
3種類のコーヒーを飲み比べ、それぞれの違いを体感します。ケーキ付きで、ゆったりと楽しんでいただけます。
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こんな方を対象としています

このレッスンは、以下のような方におすすめです。
- コーヒーが好きで、もっと深く学びたい方
- シングルオリジンコーヒーに興味がある方
- 自宅で美味しいコーヒーを淹れられるようになりたい方
- コーヒーの歴史や栽培・精製の知識を身につけたい方
- 少人数でじっくり学びたい方

初心者の方も、経験者の方も歓迎です!一緒にコーヒーの奥深さを楽しみましょう。
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受講する際は以下をお読み下さい

参加時の注意事項

時間厳守 講座開始5分前までにお越しください。
服  装 特に指定はありませんが、コーヒーの抽出体験がありますので、汚れてもよい服装をおすすめします。
持ち物  手ぶらでOKですが、筆記用具やメモを取りたい方はご持参ください。
飲食について 講座中に提供されるコーヒーやケーキ以外の飲食は、店内にて別途ご注文下さい。
- **キャンセルについて**:やむを得ずキャンセルされる場合は、前日までにご連絡をお願いいたします。

皆様に快適に楽しんでいただけるよう、少しだけご協力をお願いします!


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※ストアカでは講座に適用される保険を用意しています。詳しくはストアカ補償制度をご覧ください。

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