しょうゆ糀の会 ~餅米シュウマイを作ろう~

対面

実は簡単!糀で作る、やさしいシュウマイ。

こんなことを学びます

◎教える内容◎
このレッスンでは、
糀調味料を使ったやさしい味わいの「餅米しゅうまい」を
参加者のみなさんと一緒に作ります。

✔ 醤油糀のやさしい旨みで、満足感たっぷりのシュウマイ
✔ セイロがなくてもOK!フライパンで蒸し上げるコツ
✔ 糀調味料の使い方と、日常への取り入れ方

調理後は、できあがったシュウマイを囲んでランチタイム◎
手を動かしながら、作って・食べて・学べる時間を一緒に楽しみましょう。
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開催日程がありません

開催予定エリアその他

価格(税込)¥5,000

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対面受講日程

開催日程はありません。

対面受講料に含まれるもの

・レッスン参加費
・餅米しゅうまいに使用する食材一式
・醤油糀仕込み用の材料と保存瓶(お持ち帰り付き)
・レシピ資料
・発酵食ランチ代(デザート付き)
・すぐに使える【しょうゆ糀】のお土産つき

この講座の先生

がんばらなくても整う発酵ごはん

はじめまして。
発酵ごはん くくるの菊地ます美です。

「頑張らなくても、気づいたら無添加生活。」
をコンセプトに、家族が喜ぶ発酵ごはんをお伝えしています。

以前の私は、原材料表示を見て悩んだり、
「無添加にしたい」と思いながらも、
毎日のごはん作りに追われていました。

そんな私が出会ったのが、塩糀や醤油糀などの発酵調味料です。

発酵の力を借りることで、味が決まりやすくなり、
ごはん作りがラクになりました。

そして、無理に頑張らなくても、
気づいたら無添加生活になっていました。

私がお伝えしたいのは、特...
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当日の流れとタイムスケジュール

ごあいさつ・自己紹介
   ↓
醤油糀の仕込み体験
   ↓
調理説明
   ↓
餅米しゅうまいを一緒に調理
   ↓
ランチタイム
   ↓
お片付け
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こんな方を対象としています

◎こんな方を対象としています◎
✅塩こうじや醤油糀を買ったけど、使いこなせていない方
✅料理が得意ではないけれど、健康的なごはんを作りたい方
✅簡単だけど、ちゃんと美味しいおかずを覚えたい方
✅平日のごはん作りを、もっとラクにしたい方
✅発酵調味料に興味がある初心者さん
✅がんばらずに、ちゃんとおいしい料理を作りたい
✅整うごはん”に興味があるけど、自信はない
✅糀って気になるけど、なんとなくハードルが高い










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受講する際は以下をお読み下さい

◎持ち物◎
・エプロン
・ハンドタオル
・食器を拭くタオル
・筆記用具
・麹調味料を仕込んだ瓶を持ち帰る袋
 (高さ10㎝直径8㎝の瓶です)

◎参加の際の留意点◎
・餅米しゅうまいを一緒に調理します。
ゴム手袋はご用意いたしますが、衛生面に配慮し、爪は短めでお願いします。
・調理後はご試食いただきます。苦手な食材がある場合は、事前にご相談ください。
・香水・強い香りの柔軟剤のご使用はご遠慮ください。

◎キャンセルポリシー◎
お客様のご都合によるキャンセルは、以下の通りキャンセル料が発生します:

・5日前から:受講料の50%
・2日前から:受講料の100%(返金なし)

※自然災害や講師都合による中止の場合は全額返金いたします。
※開始後のキャンセル・返金はお受けできません。
※キャンセルされた場合、食材・レシピの提供は原則できかねますが、体調不良の場合はレシピのみお渡し可能です。

ご理解・ご協力をお願いいたします。
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※ストアカでは講座に適用される保険を用意しています。詳しくはストアカ補償制度をご覧ください。

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