開催日程はありません。
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10年以上パティシエをしてきて、小麦粉をずっと扱っており、自分自身も不調がありました。
そのため、グルテンフリーのお菓子を作りたいと思い、独立しました！
お菓子教室で、ただ"お菓子を学ぶ"だけではなく、お菓子を作る楽しさや、自己肯定感UPに繋がるようなレッスンをしています！
基本的に白砂糖も不使用で作っています！(飾りに使う場合がございます)
健康にも気を遣いながら、体も心も満たされるスイーツを一緒に作りましょう！
グルテンフリーというワードは知っていましたが、実際にどんな味なのか、どうやって作るのか？気になってこちらの講座を受講しました。
講師の先生はフレンドリーで明るい方で、とても楽しい時間を過ごせました！もちろんお菓子作りの技術はプロの腕前で、丁寧に細部まで教えてくださいました。
今回はロールケーキを焼きましたが、ケーキの巻き方やクリームの固さの具合、フルーツの切り方や飾り付けまで教えていただき、大変勉強になりました。味も美味しく、誰かに作ってあげたいな〜！とほっこりした気持ちになりました。他のグルテンフリースイーツも作ってみたいです！！