全国47都道府県の日本酒完全制覇を目指す会　酒楽萬流講座

第一弾は北の大地「北海道」！

近年、目覚ましい進歩を遂げている北海道の日本酒。

広大な大地で育まれた北海道の酒造好適米で作られた日本酒を、呑み比べましょう！

道産初の酒造好適米「初雫」からはじまる、北海道酒米の奮闘の歴史……。
北海道の酒米は独自の進化を遂げ、「吟風・彗星・きたしずく」3つの酒造好適米が主力となりつつあります。

「第四の酒造好適米・北冴(きたさえ)」も試験醸造そして試験販売が始まり即完売…注目度高いです！
酒造好適米をそれぞれ飲み比べ、尚且つ酒蔵ごとにも飲み比べしてみませんか？

講義でマニアックな知識を学んだ後に飲みますから、北海道の日本酒が立体的に理解できます。
温暖化で、本州から北海道に移設する蔵があるなど、これからますます注目されること間違いなしの北海道の日本酒を学ぶチャンスです。

北冴試験醸造酒を入手できた方、みんなで一緒に飲んでみたいお酒がある方、持ち寄りお待ちしております！

日本全国47都道府県日本酒完全制覇を目指す会　(全12回)
第一回【北海道編】
日時　2025年5月17日　16：00～
場所　日本酒伝道師®養成講座
住所　東京都世田谷区代沢１丁目２６−３　セミナーハウス3階
会費　8000円

タイムスケジュール
16:00　講座「北海道の地形と日本酒」
(120分：途中休憩有)
18:00　懇親会

日本酒5種ないしは6種、懇親会お料理5種：おつまみ・お酒持ち寄り大歓迎！

『今後の予定』　※別途申し込みが必要となります、ご注意ください。
第二回【青森・秋田・岩手・宮城・山形・福島】(予定)：日時　2025年5月31日　16：00～

押尾弘先生の講義（参考）
酒楽萬流講座　3回目