幸せふくらむパン おしゃれパン 萌え断パンが作れるパン教室
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はじめまして！
自宅とオンラインで小麦パン教室を運営している ちえぱんのちえ です。
私がパン作りに出会ったのは、子どもが生まれたばかりの頃。
毎日子育てに追われ、社会から切り離されたような感覚に、ふと寂しさを感じていました。
そんな時、偶然出会ったのが パン作り。
手で生地をこねる心地よさ、焼き上がる香ばしい香り——。
ただの食べ物を作るのではなく、心まで満たされる時間 になりました。
そして3人目の子どもを授かったとき、「この楽しさをもっと多くの人に伝えたい！」とパン講師を志しました。
これまでに 600名以上の方と...
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レッスンスタート
ごあいさつ
材料・道具の確認
生地作り・こね
こね方のコツやポイントをしっかりレクチャー
一次発酵中はシート作り
Q&Aタイム＆おしゃべり交流タイム
パン談義で盛り上がりましょう！
成型タイム
生地を伸ばしてシートを折り込みます！
最終発酵＆焼成説明
ご自宅のオーブンに合わせた焼き方のコツをアドバイス
合間にパン作りの豆知識も♪
まとめ＆シェアタイム
本日の振り
次回レッスンの予告
レッスンスタート
ごあいさつ
材料・道具の確認
生地作り・こね
こね方のコツやポイントをしっかりレクチャー
一次発酵中はシート作り
Q&Aタイム＆おしゃべり交流タイム
パン談義で盛り上がりましょう！
成型タイム
生地を伸ばしてシートを折り込みます！
最終発酵＆焼成説明
ご自宅のオーブンに合わせた焼き方のコツをアドバイス
合間にパン作りの豆知識も♪
まとめ＆シェアタイム
本日の振り
次回レッスンの予告
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ごあいさつ
材料・道具の確認
生地作り・こね
こね方のコツやポイントをしっかりレクチャー
一次発酵中はシート作り
Q&Aタイム＆おしゃべり交流タイム
パン談義で盛り上がりましょう！
成型タイム
生地を伸ばしてシートを折り込みます！
最終発酵＆焼成説明
ご自宅のオーブンに合わせた焼き方のコツをアドバイス
合間にパン作りの豆知識も♪
まとめ＆シェアタイム
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ごあいさつ
材料・道具の確認
生地作り・こね
こね方のコツやポイントをしっかりレクチャー
一次発酵中はシート作り
Q&Aタイム＆おしゃべり交流タイム
パン談義で盛り上がりましょう！
成型タイム
生地を伸ばしてシートを折り込みます！
最終発酵＆焼成説明
ご自宅のオーブンに合わせた焼き方のコツをアドバイス
合間にパン作りの豆知識も♪
まとめ＆シェアタイム
本日の振り
次回レッスンの予告
私は常に時間に追われながら生活しているので折り込みのパンが大好きでもなかなかレッスンや作ることが出来ず終いだったのですが、このレッスンのパンは３時間もあれば出来上がりますし事前に生地を冷凍冷蔵しておけば当日１時間もあれば出来上がってしまう、ここが一番の魅力です!レッスンは折り込み方法や生地、シートが毎回違っているので全４回とは言え学びがとても多いレッスンです。レッスン後自分の好みで組合せができたりと楽しめます!さすがはちえ先生ならではのレッスンですね!☺