特別な道具はいらない!お気軽抹茶リュスティック

オンライン

ドライイーストでパパっと作りましょう♪

こんなことを学びます

ハードパンに挑戦したいけど難しそう💦

冷蔵発酵?
蒸気焼成?
成型は締めて張らせる?

なんだそりゃ!?

そんなあなたに朗報です✨

ドライイーストを使って
2時間ちょっとでハードパンが焼けるんです♪

ハードパン専用の道具は必要なし!
(あったらつかってもちろんOK)
オーブンも加熱水蒸気モードなくてもOK!
(250℃は欲しいです)

こちらのレッスンは
生地作りから成型、焼成まで
オンラインレッスンの中で
講師と一緒に行います💡

まずはハードパンの入り口の入り口を
体験してみませんか?

しかもお抹茶の香りが良くて
イースト句作ないですよ♪
抹茶プレーンで焼いてもいいし
フィリングを入れても♡

好きに楽しんじゃいましょう!

✅ハードパンを作ってみたい
✅難しいこと苦手💦
✅焼きたて冷めた手のハードパンが食べたい!!

という方におすすめです♪


<こんな風に教えます>
オンラインシステムのzoomを使ってレッスンをします。
PC・スマホ・タブレットなどでご参加できます。

講師は手元カメラを使用し
手作業を間近で見ながら一緒に作ることができます。

こちらのレッスンは、レッスン当日に生地作りから焼成までを、講師と一緒に行います。

zoomが初めてで不安な方は、
事前に接続確認もできますのでご相談ください。


<開催日時>
4/30(水)
5/7(水)

全日10:00~13:00


<主に必要な材料・道具>
材料の送付はございませんので、各自ご用意をお願いいたします。

・リスドォル(指定)
・抹茶パウダー(指定なし)
・ドライイースト(赤タイプ)
・250℃の出るオーブン


<注意事項⚠️>
◎レシピをお渡ししてからのキャンセルは、ご遠慮いただいております。
続きを読む

開催日程がありません

開催予定エリアオンライン

価格(税込)¥4,500

現在は開催リクエストを受け付けていません
受けたい
4人が受けたい登録しています

オンライン受講日程

開催日程はありません。

オンライン受講料に含まれるもの

・zoomレッスン
・PDFレシピ
・レッスン録画(視聴期限1か月)
・レッスン後質問(1か月以内)

この講座の先生

ハードパンとホシノ天然酵母のパン講師

オンラインで
ハードパンとホシノ天然酵母のパン教室をしております
埼玉県在住の 木村なな です^^


自己流で始めたパン作り。
大好きなハードパンに挑戦してみたら
失敗の連続💦

ホシノ天然酵母に出会い
「味、風味、使い勝手の良さ」の虜になるも
硬く重くなってしまい
天然酵母だとしょうがないのかなぁ。と悩んでいました。

それでもホシノ天然酵母で
ハードパンと柔らかいパンが作りたい!と
パン作りを基本から理論的に学びました。

「パンの作り方」だけでなく
「パン作りの仕組み」を学ぶことで
ハードパンや天然酵...
+続きを読む

当日の流れとタイムスケジュール

<所要時間>
180分程度


<レッスン前日までの準備>
・材料、道具を用意する


<当日のレッスンの流れ>
10分 ご挨拶・ご説明
80分 生地作り・レシピの説明
40分 成型~焼成
10分 質疑応答

(時間は目安となります)
続きを読む

こんな方を対象としています

✅ハードパンに憧れている
✅焼きたて冷めたてのハードパンが食べたい
✅手軽にハードパンに挑戦したい
✅ハードパンがうまくいかない
続きを読む
※ストアカでは講座に適用される保険を用意しています。詳しくはストアカ補償制度をご覧ください。

レビュー1

  • 楽しかった( 1 )
  • 勉強になった( 1 )
  • 受ける価値あり( 1 )
  • この講座は「ぱっくりクープが出来る講座です」でした
    女性 50代

    今まで何度も挑戦しているリュスティック
    いつもクープが開かず悩んでいました。
    オーブンの温度、捏ね方など細かく
    教えていただき念願のぱっくりクープのリュスティックが完成しました。うれしすぎて何度も眺めてはニヤけております。たのしいレッスンありがとうございました

    先生からのコメント

    本日はレッスンのご参加ありがとうございました😊
    とっても見事なクープが開いたリュスティックになりましたね✨✨この感覚を思い出しながらまた焼いてみてくださいね💓

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