天然酵母初心者さんでも簡単♪2つの成型で2回楽しめちゃう!
開催日程はありません。
オンラインで
ハードパンとホシノ天然酵母のパン教室をしております
埼玉県在住の 木村なな です^^
自己流で始めたパン作り。
大好きなハードパンに挑戦してみたら
失敗の連続💦
ホシノ天然酵母に出会い
「味、風味、使い勝手の良さ」の虜になるも
硬く重くなってしまい
天然酵母だとしょうがないのかなぁ。と悩んでいました。
それでもホシノ天然酵母で
ハードパンと柔らかいパンが作りたい!と
パン作りを基本から理論的に学びました。
「パンの作り方」だけでなく
「パン作りの仕組み」を学ぶことで
ハードパンや天然酵...
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ホシノ天然酵母を使ったパンを教えていただきました。酵母の特徴や扱い方などを、優しく丁寧に教えてくださり、初めてでも上手く作れました。
これからも酵母パン作っていきたいと思いました!
ありがとうございました!
なな先生のレッスンは2回目で、今回もわかりやすく説明していただき、理論もわかりやすくとても勉強になりました。
オンラインでレッスンを受けるのは少し不安もあるのですが、事前の生地の準備も動画でわかりやすく説明してくださっているし、発酵具合もちゃんと見てくださるので安心してレッスンが受けられます。
経験、知識を惜しみなく教えてくださるなな先生のレッスンは、毎回刺激をもらい、酵母を使ったパン作りへの抵抗を無くしてくれました⭐︎たんぱく質が摂れるきな粉パン、子供にも好評でとっても美味しくふわふわに焼けました♡ありがとうございました♡