ホシノ酵母ときな粉でしっとりふんわりきな粉ブレッド

オンライン

天然酵母初心者さんでも簡単♪2つの成型で2回楽しめちゃう!

こんなことを学びます

憧れのホシノ天然酵母を使った
おやつやお食事にぴったりのパン♡

きな粉入れたらパサつきそうと思いきや
しっとりふんわり焼き上がるんです!

きな粉をたっぷりまぶして
おやつとして食べてもいいですし、

甘いパンが多いと食べきれない方は
お食事パンとして焼いてもOK!

2つの成型~焼成方法をお伝えします。

レッスンではきな粉をたっぷりまぶしたちぎりパンを作ります。
(写真右)
きな粉ハースアレンジは口頭でお伝えします。

コチラのレッスンは
ホシノ天然酵母を使用します。

✅天然酵母に興味がある
✅天然酵母でふんわりやわらかなパンが作りたい
✅ホシノ天然酵母のレパートリーを増やしたい

という方におすすめです♪

🌟ホシノ天然酵母の基本の使い方
🌟ホシノ天然酵母のポイント

を学ぶことができます!


<こんな風に教えます>
オンラインシステムのzoomを使ってレッスンをします。
PC・スマホ・タブレットなどでご参加できます。

講師は手元カメラを使用し
手作業を間近で見ながら一緒に作ることができます。

コチラのレッスンは、
前日に動画を見て各自で生地を作って発酵させていただき
レッスン当日は、分割~焼成までを講師と一緒に行います。

zoomが初めてで不安な方は、
事前に接続確認もできますのでご相談ください。


<開催日時>
4/26(土)
5/1(木)
5/8(木)

全日10:00~13:00


<主に必要な材料・道具>
材料の送付はございませんので、各自ご用意をお願いいたします。

・強力粉(講師は春よ恋使用)
・きな粉
・ホシノ酵母生種(種類は問いません。他の酵母での参加はできません)
・直径9センチペットカップまたはマドレーヌのカップ
・250℃の出るオーブン


<受講特典>
ホシノ天然酵母生種起こし超解説テキスト🎁


<注意事項⚠️>
◎レシピをお渡ししてからのキャンセルは、ご遠慮いただいております。
続きを読む

開催日程がありません

開催予定エリアオンライン

価格(税込)¥5,500

現在は開催リクエストを受け付けていません
受けたい
2人が受けたい登録しています

オンライン受講日程

開催日程はありません。

オンライン受講料に含まれるもの

・zoomレッスン
・PDFレシピ
・生地作り動画(視聴期限1か月)
・レッスン録画(視聴期限1か月)
・レッスン後質問(1か月以内)

この講座の先生

ハードパンとホシノ天然酵母のパン講師

オンラインで
ハードパンとホシノ天然酵母のパン教室をしております
埼玉県在住の 木村なな です^^


自己流で始めたパン作り。
大好きなハードパンに挑戦してみたら
失敗の連続💦

ホシノ天然酵母に出会い
「味、風味、使い勝手の良さ」の虜になるも
硬く重くなってしまい
天然酵母だとしょうがないのかなぁ。と悩んでいました。

それでもホシノ天然酵母で
ハードパンと柔らかいパンが作りたい!と
パン作りを基本から理論的に学びました。

「パンの作り方」だけでなく
「パン作りの仕組み」を学ぶことで
ハードパンや天然酵...
+続きを読む

当日の流れとタイムスケジュール

<所要時間>
180分程度


<レッスン前日までの準備>
・材料、道具を用意する
・生地を作る前までに生種を起こす(28度24時間)
・前日に動画を見て生地を作る


<当日のレッスンの流れ>
10分 ご挨拶・ご説明
80分 生地作り・レシピの説明
40分 成型~焼成
10分 質疑応答

(時間は目安となります)
続きを読む

こんな方を対象としています

✅天然酵母に興味がある
✅天然酵母でふんわりやわらかなパンが作りたい
✅ホシノ天然酵母のレパートリーを増やしたい
✅ホシノ酵母の使い方がよくわからない方
続きを読む

受講する際は以下をお読み下さい

レッスンご受講の前に材料・道具の準備をお願いいたします。

zoom IDを送りますので、当日ご入室ください。
5分前から入室することができます。

zoomが初めてで不安な方は、
事前に接続確認もできますのでご相談ください。

<注意事項⚠️>
◎レシピをお渡ししてからのキャンセルは、ご遠慮いただいております。
続きを読む
※ストアカでは講座に適用される保険を用意しています。詳しくはストアカ補償制度をご覧ください。

レビュー8

  • 楽しかった( 4 )
  • 勉強になった( 5 )
  • 受ける価値あり( 6 )
  • この講座は「ホシノ天然酵母でふわふわパン作りを学べる楽しい講座」でした
    その他 40代

    経験、知識を惜しみなく教えてくださるなな先生のレッスンは、毎回刺激をもらい、酵母を使ったパン作りへの抵抗を無くしてくれました⭐︎たんぱく質が摂れるきな粉パン、子供にも好評でとっても美味しくふわふわに焼けました♡ありがとうございました♡

    先生からのコメント

    返信が遅くなり申し訳ありません<(_ _)>
    いつもご参加ありがとうございます♡お子さんにも好評でうれしいです!
    いろんな酵母でパン作り楽しんでいらっしゃる姿、とても素敵です♪

  • この講座は「ホシノ天然酵母!美味しい!!」でした
    その他 30代

    ホシノ天然酵母を使ったパンを教えていただきました。酵母の特徴や扱い方などを、優しく丁寧に教えてくださり、初めてでも上手く作れました。
    これからも酵母パン作っていきたいと思いました!
    ありがとうございました!

    先生からのコメント

    ご参加ありがとうございました!
    普段のパン作りとの違いな土感じながら、ホシノ天然酵母をたのしんでいただけてとてもうれしいです!
    ぜひこれからもホシノ天然酵母をたのしんでください♡

  • この講座は「とてもわかりやすいレッスン」でした
    女性 40代

    なな先生のレッスンは2回目で、今回もわかりやすく説明していただき、理論もわかりやすくとても勉強になりました。
    オンラインでレッスンを受けるのは少し不安もあるのですが、事前の生地の準備も動画でわかりやすく説明してくださっているし、発酵具合もちゃんと見てくださるので安心してレッスンが受けられます。

    先生からのコメント

    レッスンご参加ありがとうございました!
    オンライン、対面、それぞれの良さがありますよね♡
    安心してレッスンを受けていただけて良かったです^^
    ぜひまたお待ちしております^^

  • パン作りのおすすめの先生パン作りの先生を探す

    パン作りの関連カテゴリーから講座を探す

    先生のスキルから探す