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日本酒・利き酒

日本酒飲み比べ&寿司ペアリング体験

対面

美味しいお寿司と日本酒のペアリングを学ぼう！

受けた人 28 人

開催回数 10 回

こんなことを学びます

＜こんなことを学びます＞
日本酒の基礎知識、飲み比べ、寿司とのペアリングを学びます。

＜こんなことが出来るようになります＞
日本酒のラベルから特徴を掴み、自分好みの日本酒を選べるようになります。また、料理とのペアリングを楽しめるようになれます。

＜こんな風に教えます＞
渋谷区道玄坂のマンション内で、少人数制のグループで丁寧に教えます。レクチャーとワークを組み合わせた二部構成です。
講師の一方的な説明にならずに参加者の皆さんと対話する形式で、自由に楽しく学んで頂きます。
夜は会員制の隠れ家寿司屋として営業しています。本物の寿司屋で日本酒を学びながら職人の握った寿司を食べられるお得なレッスンです！

＜持ち物＞
必要であればメモと筆記用具をご持参ください。

＜定員＞
基本 3〜4名
（要望と開催スペースに応じて変わります）

予約締切

5月4日(月)

17:30 - 19:00

東京 / 渋谷・恵比寿

予約締切日時

5月3日(日) 17:30

定員

6人

開催場所

JR 渋谷駅　徒歩10分
東京都渋谷区道玄坂ヴィラハイツ1005

価格(税込)

¥6,000

お支払方法

香水のご使用はお控えください。

予約締切
5月4日(月)
17:30 - 19:00
東京 / 渋谷・恵比寿
現在は開催リクエストを
受け付けていません

受けたい

38人が受けたい登録しています

対面受講日程

開催日程はありません。

対面受講料に含まれるもの

受講料にはレッスン代、材料費、場所代が含まれます。

この講座の先生

寿司職人

宮崎芽依

幼少期から異文化交流に興味があり、日本語教師を目指して大学に進学。日本文化を学ぶうちに伝統料理である寿司に惹かれ、大阪・東京の寿司屋で修行を経て2024年に寿司教室を開講。2025年には渋谷区のアパートの一室で隠れ家寿司屋『寿司こまち』を開店。昼はワークショップ、夜は寿司コースと日本酒を提供。国際唎酒師資格・高等学校教諭免許・.食品衛生責任者資格所持。

この講座の主催団体

寿司こまち女板前”宮崎芽依”

主催団体確認済み

57人
32回

誰でも気軽に！日本酒と包丁の教室

日本酒の基本的な知識と寿司のペアリング、包丁の研ぎ方と砥石の手入れ方法をお教えいたします。

日本酒を飲むのは好きだけどもっと詳しく知りたい！自分好みの日本酒を知りたい！ペアリングを体験してみたい！という方。
包丁を自分で研げるようになりたい！これまで独学で研いでいたけど一度ちゃんと学んでみたい！という方はぜひお気軽にご参加ください。

昼はワークショップ、夜は寿司コースを提供する... +続きを読む

主催団体に質問する主催団体ページを見る

当日の流れとタイムスケジュール

＜所要時間＞
60分程度

＜当日のレッスンの流れ＞
日本酒について講義
飲み比べ
寿司とのペアリング

こんな方を対象としています

日本酒の基礎知識を学びたい方
日本酒が好きな方
お寿司が好きな方
日本文化に興味がある方

受講する際は以下をお読み下さい

当日は香水等のご使用はお控えください。

※ストアカでは講座に適用される保険を用意しています。詳しくはストアカ補償制度をご覧ください。

レビュー4件

楽しかった( 4 )
勉強になった( 3 )
受ける価値あり( 3 )

この講座は「日本酒を学びながらお寿司と味わうペアリング」でした

女性 40代

お寿司はどれも鮮度がよく上品で、日本酒とのペアリングによって、それぞれの味わいがより引き立っていると感じました。
厳選された日本酒はどれも美味しく、特に普段あまり飲む機会のない愛媛産の純米吟醸が印象的で、とても魅力を感じました。
今回は短時間の講座だったため、じっくりと味わいを分析するところまでは至りませんでしたが、
それでも十分に満足感のある体験で、ぜひまたこのような日本酒とお寿司のペアリングを楽しむ機会があれば参加したいと思います。
高みを目指して日々精進されている先生の、凛とした美しいお姿もとても素敵で、
学びだけでなく、気持ちまで引き上げていただける時間でした。

2025年12月受講

この講座は「楽しく学べる講座」でした

女性 40代

日本酒の作り方、日本酒基礎を学べ
お料理との組み合わせなども学べて勉強になりました。
とても素敵な先生(オーナーさん)でした。

2025年11月受講

この講座は「新しい日本酒の世界を体験できる場所」でした