日本酒飲み比べ&寿司ペアリング体験

日本酒の基礎について説明していただけました。少人数で落ち着いた雰囲気だったため質問もしやすく、和やかな環境で受講できました。

お寿司と日本酒のペアリングも、説明を聞きながら実際に体験できるので、自分なりに考えながら試せる貴重な機会でした。

普段はなんとなく感覚で選んでいた日本酒を、知識として整理しながら考えるきっかけになった楽しい講座でした。

資料を使って、日本酒がどうやって作られているか？から始まりいろいろと分かりやすく教えてくれました。お寿司とのペアリングも面白かったです。お店に行って日本酒を選ぶのが楽しみになりました。

日本酒の基礎知識を学んだ後、個性の異なる5種類の日本酒と、お寿司をいただきました。

お寿司のネタはどれも新鮮で、素材へのこだわりが感じられるものばかり。普通のお寿司屋さんではなかなか出会えない珍しいネタもあり、とても感動しました。
日本酒が、ネタの美味しさをさらに引き立ててくれるのも印象的でした。日本酒とお寿司の組み合わせによって、味わいがこんなにも変わるのかと驚きました。
美味しく味わいながら日本酒について学べる、とても楽しく充実したクラスでした。