にこにこ笑顔になれますように
米粉＆お米の愛されパン教室nicopanの松尾佐和子です。
娘の卵アレルギーをきっかけにパンの学びを始めたのですが、教室のレシピ通りだと食べられないことも多かったので、自分でアレンジするようになりました。
家族が食べられる材料に変えたり
子供達が好きな具材や形に変えたり。
アレンジすることの楽しさを知りました♪
そして、美味しいパンはもちろんのこと、形で喜んでくれたり
「お母さん、すごい！」
「また作って！」が最高の褒め言葉！
作る人も笑顔に
食べた人も笑顔に
笑顔の輪が広...
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以前、小麦粉のレシピで作った台湾カステラはカチカチになってしまいましたが、先生にコツを教えてもらって、今回初めてふわふわに焼くことが出来ました。ありがとうございます。✨
事前に配られるレシピや型の準備動画、当日のレッスンもひとつひとつ丁寧です。メレンゲを立てるのが苦手な私ですが、手もとをちゃんと見てアドバイスをしていただけたので、上手く焼き上げることができました。
楽しいレッスン、ありがとうございました。
講座の日までにレシピはもちろん、準備物、型の準備の仕方が書かれた丁寧な説明のPDFを送って下さり当日のイメージがしやすかったです。
先生は笑顔が素敵♡そしてとっても親切で、不安になることがなく楽しく受講することが出来ました♪
出来上がったカステラは想像を超えて美味しく、先生が試行錯誤されたことが伝わってくる絶妙なお味で本当に感激しました。
今回、私の不手際で水が入り形は失敗してしまいましたがまたチャレンジします。
また先生の他のレッスンがあった時には受講してみたいと思います。ありがとうございました！