ワインの魅力を深掘りしてみませんか?ワインのテイスティングと共に料理とのマリアージュをお楽しみください。
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上村 諭紀夫(うえむら ゆきお)
1975/05/10生まれ 北海道富良野市出身
大学在学中からバーテンダーという生き方に興味を持ち、大学卒業後上京。日本バーテンダースクールを卒業後、東京ヴァンテアンクルーズにてバーとフロア責任者を兼任。
バーテンダーとしての修行が全く足りないと感じたため、先輩の勤めていたホテル西洋銀座(現在は閉館)メンバーズバーG1にてバーテンダーの基礎をみっちりと教わる。
その後、東京ドームホテル バー2000、フォーシーズンズホテル丸の内にてチーフバーテンダーとして勤務。
通算10年程のホテル勤務後、横浜(磯子区杉...
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説明を受けながら数種類のワインを試すことができて、とても楽しかったです。グラスに番号をつけてくださったので確認もしやすかったです。
またお食事がワインに合っていてとても美味しくいただきました。プライベートでも立ち寄りたいと思いました。
また参加させていただきたいです。