お料理とのマリアージュが出来る/ワインテイスティングセミナー

対面

ワインの魅力を深掘りしてみませんか?ワインのテイスティングと共に料理とのマリアージュをお楽しみください。

こんなことを学びます

3回目となる今回は、白ワインブドウ品種の「ゲヴェルツトラミネール」「トロンテス」、赤ワインブドウ品種の「シラー/シラーズ」「サンジョヴェーゼ」にスポットをあて、講義の前半は品種の特徴やテイスティングのポイント等を実際にワインをテイスティングして頂きながら資料と共に説明させて頂きます。また、「ゲヴェルツトラミネール」「シラー/シラーズ」は2地域のワインの比較テイスティングとなります。
講義の後半は5種類のお料理を提供させて頂きますので、ワインと料理とのマリアージュをお楽しみください。
講義の最後にはまとめとして、ソムリエが選んだご家庭でも楽しんで頂けるような1本のワイン(コスパに優れていて美味しいワイン)をブラインドテイスティングして頂きます。

なお、今月は2回開催させて頂きますが両日共に内容は同じですので、どちらか予定が合いそうな日程でご参加頂けますようお願い致します。
皆様のご参加をお待ち致しております。
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開催日程がありません

開催予定エリア高円寺・荻窪

価格(税込)¥6,600

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対面受講日程

開催日程はありません。

対面受講料に含まれるもの

受講料にはワイン代、お食事代、講義代が含まれます。

この講座の先生

ソムリエ / SAKE DIPLOMA

上村 諭紀夫(うえむら ゆきお)
1975/05/10生まれ 北海道富良野市出身
大学在学中からバーテンダーという生き方に興味を持ち、大学卒業後上京。日本バーテンダースクールを卒業後、東京ヴァンテアンクルーズにてバーとフロア責任者を兼任。
バーテンダーとしての修行が全く足りないと感じたため、先輩の勤めていたホテル西洋銀座(現在は閉館)メンバーズバーG1にてバーテンダーの基礎をみっちりと教わる。
その後、東京ドームホテル バー2000、フォーシーズンズホテル丸の内にてチーフバーテンダーとして勤務。
通算10年程のホテル勤務後、横浜(磯子区杉...
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当日の流れとタイムスケジュール

15:00 開場
15:30 講義スタート/テイスティング
16:00 ワインとお食事とのマリアージュ
16:50 ブラインドテイスティング
17:00 閉会
90分間の講義となります。

17:30より通常営業となります。
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こんな方を対象としています

・ワインに興味のある方
・ワインと料理のマリアージュを楽しみたい方
・ワインを趣味にされたい方
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受講する際は以下をお読み下さい

ワインは充分な量を用意しております(お一人様6杯程度)が、飲み放題ではありませんのでよろしくお願い致します。
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※ストアカでは講座に適用される保険を用意しています。詳しくはストアカ補償制度をご覧ください。

レビュー1

  • 楽しかった( 1 )
  • 勉強になった( 1 )
  • 受ける価値あり( 1 )
  • この講座は「「美味しく学べる講座」」でした
    女性 50代

    説明を受けながら数種類のワインを試すことができて、とても楽しかったです。グラスに番号をつけてくださったので確認もしやすかったです。

    またお食事がワインに合っていてとても美味しくいただきました。プライベートでも立ち寄りたいと思いました。

    また参加させていただきたいです。

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