要望が多い！飲食店開業のための厨房機器や調理機器の選定講座

おいしい料理が家庭で作れてもお店となると別！
大量に作るための時短ワザや環境や機器も必要になります。
使ってみて後で不要だと思ったもの、ここはお金をかけなくていいなど
プロの目線で知りたい方におすすめ。

飲食店オープンに向けて厨房機器や調理機器を買いたいが
どこから初めていいかわからない方
業務スーパーでどのような活用をしたらいいのかわからない方向けの講座です。
ストアカでは新講座ですが、独立開業講師としては
累計何十名も教えてきたご要望の多い講座です。

＜こんなことを学びます＞
・料理に合わせた調理器具
・厨房機器の選定方法
・オペレーションを考えた上での調理器具の選び方
・中古？新品？レンタル？買い方を迷うものはどうしたらいいか？
・厨房機器や食材目線からのコストカット・時短の仕方
・業務スーパーの食材や調味料のおすすめや使い方
・使いやすい食器や料理にどの食器が合うか
・グラスや器の数は客席に対して何個用意したらいいか
・これは失敗！買わなくていいもの

＜こんな風に教えます＞
・マンツーマン。その場で質問に答えながら進めます。
・質問などもその場で気軽にしていただけます。

＜持ち物＞
・メモ帳・筆記用具
・お店のサイズが決まっている場合はお店の詳細（図面など）
なんばの道具屋筋を歩いてレッスンします。
動きやすい服でお越しください。

※当日は見学のみです。
購入や契約などを勧めることはありませんのでご安心ください。
購入される方はレッスン後にご購入ください。

＜場所＞
地下鉄千日前線　なんば駅　道具屋筋（商店街中）実店舗を見学します。
待ち合わせ場所はなんば駅近く予定。お申し込み後にご連絡します。
ご希望があれば、事前にヒヤリングだけ九条の事務所やZOOMで行うことも可能です。