練切いろはの会 — 夏の記憶をたどる —

練切いろはの会

　　　- 夏の記憶をたどる -

夏になると、
ふと懐かしい景色を思い出すことがあります。
荷をまとめ

風鈴の音が響く午後

波の音を聞きながら歩いた浜辺

この夏は、そんな記憶の断片を
三つの練り切りに映します。


中餡には、夏らしい果実の風味と、

どこか懐かしさを感じる味わいに仕立てます。

制作のあとは、
抹茶とともに小さなお茶の時間を。

はじめての方に向けた
練り切りの成形にフォーカスしたWORKSHOPです。

色を重ね、
かたちを結び、
夏の記憶をたどるひとときを、
ぜひご一緒に。


■ 制作内容（練り切り三種）
旅支度 ／ 涼風 ／ さざ波

■ 日程
2026年7月28日（火）
10:30–12:30：満席 ／ 13:30–15:30

2026年7月31日（金）
10:30–12:30 ／ 13:30–15:30

2026年8月1日（土）
10:30–12:30 ：満席／ 13:30–15:30：満席


■ 会場
代々木 hitotoe

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講師：小池　咲
和菓子講師/作家
辻調理専門学校別科通信教育講座 修了
食品衛生責任者

代々木・巣鴨を拠点に、和菓子教室を開講しております。
幼少期より、茶道を愉しむ祖母の影響を受け、和菓子に親しんできました。
海外生活を経て、改めて日本文化の深淵な魅力に気づき、茶道と練り切りを学び始めました。
その奥深さに惹かれ、様々な学校・教室での研鑽を重ね、開業に至りました。

和菓子を通じて、季節や文化を感じられるひとときを、
皆さまとご一緒できれば嬉しく思います。

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