コーヒーの味の違いはどこから? シンプルにわかりやすく、楽しく教えます!
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1990年生まれ。
学生時代ハワイのコーヒー農園研修の経験から、大学卒業後は東京のコーヒー会社へ就職。
その後、コーヒーを多角的に理解するためにワインを学ぼうと飲食業界へ。
フレンチ、イタリアンのファインダイニングにて勤務。
2024年~2026年アフリカ ルワンダにて、Food and Beverage Trainerとして教育に従事。
個人でコーヒーのセミナーやワークショップを開催中。
先生は優しそうで本当にコーヒーにお詳しい方で、質問したらなんでも丁寧に教えてくださいました。とっても勉強になり、楽しかったです!
テイスティングから自分好みの豆の選び方を知ることが出来ました。また、基本の焙煎や精製が学べるのも魅力です。講座を受講して「一生使える!」というタイトルはなるほど~と思いました。
コーヒーの味が全然違いました。
日々のコーヒー選びが楽しくなりました。