食の安全と健康講座

対面 オンライン

〜10年先に健康を考える〜

こんなことを学びます

「食」の未来を変える、あなたの一歩を応援!今日から始める、賢い食選び

情報過多な現代、私たちは毎日

「何を食べたら良いのか」

という選択を迫られています。

健康を謳う食品やダイエット情報が溢れる一方で、
「本当に体に良いもの」を見極めるのは至難の業です。

「添加物って体に悪いの?」
「表示の見方が複雑でわからない…」

そんな疑問や不安を抱えていませんか?

この講座は、そんなあなたのための**「食の羅針盤」**となるでしょう。

知識は、最強の武器になる。

巷に溢れる情報に惑わされず、
自分と大切な人の健康を守るためには、

「正しい知識」と「見極める力」

が必要です。

この講座では、
普段何気なく手に取っている食品の裏側にある

食品添加物」と「食品表示」

に焦点を当て、
その基礎知識から賢い食品選びのコツまでを
わかりやすく丁寧に解説します。

難しい専門用語は使いません!

「専門用語ばかりで難しそう…」
そんな心配はご無用です。

この講座は、
普段の生活にすぐに役立つ実践的な内容を
誰にでも理解できる言葉でお伝えします。

《こんな方におすすめです!》

▪️健康的な食生活を送りたい方
▪️食品添加物について基礎から学びたい方
▪️食品表示の見方をマスターしたい方
▪️家族の健康を守りたい方
▪️食の安全に関心がある方
▪️溢れる情報に惑わされず、自分で判断できるようになりたい方
▪️日々の食事を、もっと豊かに、もっと楽しみたい方

《この講座で得られるもの》

「食」に対する意識改革:
何気なく選んでいた食品が、
「意識して選ぶ」食品へと変わります。

1. 確かな知識:
食品添加物と食品表示に関する正しい知識が身につきます。

2. 見極める力:
数ある商品の中から、
本当に体に良いものを選ぶことができるようになります。

3. 安心と自信:
食に対する不安が解消され、
自信を持って食卓を囲むことができるようになります。

4. 豊かな食生活:
食の知識を深めることで、
日々の食事がより豊かに、
そして楽しいものへと変わります。

さあ、あなたも「食」の知識をアップデートし、
健康で豊かな未来への扉を開きましょう!

この講座は、
あなたの「食」に対する価値観を
大きく変えるきっかけとなるはずです。

難しい知識は一切不要。
「健康になりたい」
その想いさえあれば、
誰でも、今日から、
賢い食選びを始めることができます。

未来の自分への最高のプレゼントは、
「正しい食の知識」です。

この機会にぜひ、
私たちと一緒に、
「食」の学びを深めていきませんか?

皆様のご参加を、心よりお待ちしております!
続きを読む

開催日程がありません

開催予定エリア長野県内

価格(税込)¥2,000

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対面受講日程

開催日程はありません。

オンライン受講日程

開催日程はありません。

この講座の先生

【副業支援】生成AIコンサルタント

こんにちは、土田遼太です!

「今からでも遅くない。でも、始めないともう遅い。」

これ、私の大切にしている言葉なんです。
いま、世の中がものすごいスピードで変わっていってますよね。
特にChatGPTをはじめとする生成AIの登場で、私たちの働き方や暮らし方がガラッと変わろうとしています。

「この技術はきっと多くの人の人生をより豊かにできる」

ところで『なぜ』今、生成AIなのか?

正直に言います。
今、生成AIを使えない人はこれからどんどん時代に取り残されていく可能性が高いです。

でも安心してください。
「難...
+続きを読む

当日の流れとタイムスケジュール

オープニング(5分)
簡単な自己紹介と講座の目的説明
第1部:食品添加物って何だろう?(20分)
・食品添加物とは?
・食品添加物の定義、役割、種類(用途)を簡単に解説
・「添加物=悪」ではない
・なぜ添加物を使うの?
・食品製造における添加物の必要性を解説
・食品業界の視点
・気になる添加物、どう見分ける?
・代表的な添加物の種類とその影響について
・表示の見方「無添加」「〇〇不使用」表示の注意点

第2部:食品表示を読み解こう!
・食品表示の基本ルール
・食品表示の目的、表示義務のある項目
・表示を見る順番、チェックポイント
・原材料表示の見方
・原材料名の並び順のルール
・「/(スラッシュ)」以降の添加物表示
・キャリーオーバー、加工助剤について
・アレルギー表示の見方と注意点
栄養成分表示の見方
・エネルギー、たんぱく質、脂質、炭水化物、食塩相当量の確認
・健康強調表示(特定保健用食品、機能性表示食品など)
・身近な食品の表示例

第3部:賢い食品選びのコツ
・情報に惑わされないために
・情報源の確認
・「〇〇が良い」「〇〇はダメ」という極端な情報に注意
・自分の体調やライフスタイルに合った食品を選ぶ
・今日からできること
・買い物に行く前に、ある程度の献立を考える
・表示を「なんとなく」ではなく「意識して」見る習慣をつける
・わからないことは、お店の人や専門家に質問する
・継続的な学びの重要性

本日のまとめ(5分)
質疑応答
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