当日に真鯵を捌いて鮨を握れるようになります。【お一人様でのご参加でも⭕️！お二人様でのご参加でも⭕️！】
開催日程はありません。
普段は都内で寿司職人をしております。
魚を捌いたり、寿司を握ったりというのは難しいというイメージがありますが、ポイントさえ掴めればできるようになります。
寿司は素手で握るとシャリが手にくっついてしまうので、手にくっつかない手袋をご用意しておりますのでその日のうちに握りができるようになりますよ！
ご馳走様でした！お寿司美味しかったです。
丁寧でわかりやすく、質問に対しても迅速に答えて頂き、気さくに色々と教えてくださり盛り沢山の内容でした。
とにかく楽しかったです！ありがとうございました。
ありがとうございました🎵
初めての魚捌きと寿司握りでしたが、
あっという間の時間で沢山のことが学べました！
また受講して、お客さんに振る舞えるようになりたい、そんな素敵な価値のある時間でした！
お寿司もとっても美味しかったです😊
初心者かつ不器用な私でも先生が丁寧に教えて下さり、鯵と鯛という難度が異なる魚で捌き方からお鮨の握り方まですべて学べました。
夢中になれてあっという間の時間でした。
いろいろな質問にもユーモアたっぷりにお応えいただき、本当に楽しく且つ充実したレッスンとなりました。
先生の講座をまた是非受講したく思います。