噛めば噛むほどに小麦のうまみが広がる天然酵母バゲット、長時間発酵でじっくり引き出した風味、体にやさしいパン作りをお伝えします。
開催日程はありません。
こんにちは♪ グランマじゅんこです。
長年自然食品のお店を営み、こだわりの食品、調味料、お菓子、手作りの天然酵母パンやヘルシーなお菓子を自然食のお店、病院、学校、企業の売店に卸していました。
◇もっちり・しっとりした味わい深い天然酵母米粉パンと小麦粉パン。発酵の不思議さ、面白さやおいしさを多くの方に味わっていただきたいとの思いで、2006年に天然酵母パンとお菓子の教室を開きました。講師歴18年。地下鉄桜山駅徒歩２分。
◆こだわりの材料：北海道産小麦粉、九州産米粉、粗糖、自然塩（シママーズ）、天然酵母（あこ酵母、ホシノ酵母、白神こだま...
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